從不說教用身教傳承經營之道 | 我要找工作
![從不說教用身教傳承經營之道](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2017年8月3日—父親節,你最想跟爸爸說什麼?「我很想謝謝他!當年幫我掃廁所⋯⋯」,福泰飯店集團董事長廖炳燿緩緩說出多年前,發生在他與父親、福華集團總裁廖東漢 ...
![從不說教用身教傳承經營之道](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
父親節,你最想跟爸爸說什麼?「我很想謝謝他!當年幫我掃廁所⋯⋯」,福泰飯店集團董事長廖炳燿緩緩說出多年前,發生在他與父親、福華集團總裁廖東漢之間的小祕密。
那是廖炳燿在美國哥倫比亞大學求學的第二年,廖東漢來探望他,那天廖炳燿下課,興奮地回到宿舍,未料,推開門印入眼簾的那一幕景象,讓他至今難忘。
「我看到堂堂大老闆的他,竟親自挽起袖子、褲管,彎著腰,拿著刷子在廁所裡幫我刷馬桶。」當下,廖炳燿又心疼又生氣,「而且,我明明上個禮拜才掃過,他一定是嫌我掃得不夠乾淨!」
廖東漢則淡笑回應,別小看掃廁所,一個房務清潔人員,平均十五分鐘打掃一間房,要怎麼掃才能徹底又省時?裡面有很多經營飯店的學問,「好比說,從裡向外掃,才能避免掃過又踩髒⋯⋯」
七十歲的飯店集團總裁提起打掃,一臉興致盎然,因為他剛入行時,就是從飯店基層房務做起,他自豪地說,正因為熟悉所有細節與流程,因此每間飯店從建築、房間設計,到人力配置其實是環環相扣,都要事前規畫,管理才能更到位,更有效率。
廖炳燿坦言,當時還年輕的他實在難以理解父親的用心良苦,直到八年前,他返台跟在父親身邊,準備接班父親自創的福泰飯店集團後,才慢慢感受到,父親從來不說教,而是身體力行,以身教默默地教導他,做人做事、經營事業的道理。
「你相信嗎?即使現在父親已經七十幾歲,還是堅持不請傭人、司機,開車、打掃全都自己來。擔心他年事已高,爬高爬低危險,現在,我們四個小孩每天輪流回去幫忙打掃。」
堅持不請傭人 所有家事都親力親為廖炳燿回憶,雖然出身知名福華飯店集團,但他的成長過程跟普通家庭沒兩樣,「我們家從沒有請過傭人,不管是買菜、煮飯、打掃,所有家事,都是父母親力親為。其實,我爺爺奶奶也是,爺爺有十個小孩,記憶中,奶奶也沒請過廚子,全都自己煮。我從不覺得自己很特別,是有錢人家的小孩。」
甚至,連想買個小小的奢侈品,若沒有充分的理由,都會被念。廖炳燿印象深刻地說,就讀國中時,有一回想買一件佐丹奴的T恤,一件...
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