【食記】有日本血統的《Beppin Pasta》海外首家分店就在台北 ... | 我要找工作
![【食記】有日本血統的《Beppin Pasta》海外首家分店就在台北 ...](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2021年11月18日—夾帶著海外首家分店優勢,並身處交通便利的一級戰區,這讓我們一直聽說「BEPPINPASTA」無法訂位、店裡座位數不多、要排隊等喔…等等江湖傳聞。
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2021的餐飲業,深受疫情影響,但旗下代理了多個日本餐廳品牌的「慕里諾」,卻逆向操作引進日本靜岡「BEPPIN食堂」的「BEPPIN PASTA」,就開在台北信義區「統一時代百貨」B2美食區。 說到「慕里諾」,你可能直接還未聯想到什麼。但如果和你說「石壁家」、「勝政日式豬排」、「勝勢豬排」、「杏桃鬆餅屋」,你就會:哇~原來是它! 夾帶著海外首家分店優勢,並身處交通便利的一級戰區,這讓我們一直聽說「BEPPIN PASTA」無法訂位、店裡座位數不多、要排隊等喔…等等江湖傳聞。 因此我們決定在百貨還沒開始營業前,就來等候,也因此鬧了笑話,每一戶當時都鐵門拉下狀態,根本沒有人知道哪一個鐵門是它? 想說查一下有沒有部落客介紹過地理位置,嘿!也沒有!那我就來當個好心人,「BEPPIN PASTA」就位於大心的隔壁,是不是目標物好找多了~ 對了,必須讚揚一下,出餐速度蠻快的,難怪有本事開在一級戰區,提高翻桌率。
可能因為太早的關係,直到用餐結束,門口的製麵機都沒有運作,有點可惜…
製麵機前的冷藏櫃,就擺著讓人賞心悅目的手工麵。
如餐廳的經營理念,食材從產地到餐桌,宛如身在田園中,與新鮮自然零距離! 裝潢上也圍繞在這個方向走-
黃光、圓拱門、斜屋頂,以及用牆上那些木質勺子/鏟子、編織品。 營造出溫暖且放鬆的用餐氛圍。
如果像我們夯不啷噹有十幾位同行,建議可以營業前先來排隊等開門,就可以有相鄰在同一區的位置。 (每人低消120元,內用酌收10...
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