我要當營養師!!(文長) | 我要找工作
![我要當營養師!!(文長)](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2022年2月24日—在台灣的孩子花太多時間念書而沒有去花時間了解自己到底喜歡什麼,往往唸完了四年才覺得不適合。一、營養系好考嗎?現在有營養相關科系的學校很多,也 ...
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ps.這是我兩年前寫得文章囉!
上了大學之後,常常有學弟妹問我關於念營養系的問題,包含要念的學科、未來出路、薪資福利等等......。
在這邊分幾大點介紹,希望你們充分了解後再做選擇。在台灣的孩子花太多時間念書而沒有去花時間了解自己到底喜歡什麼,往往唸完了四年才覺得不適合。
一、營養系好考嗎?
現在有營養相關科系的學校很多,也就是要考上營養系並不難。學校大概有20幾所,不過不同學校,科系的名稱也會不太一樣,例如:保健營養系、食品營養系等等,如果有想要考營養師要注意一下,在你所就讀的大學修完學分,你有沒有資格考營養師。
二、我到底要學些什麼?
這我就直接講我所修過的課程囉(我主要介紹必修或一些有趣的選修)!附上連結讓你們參考 →http://cmuntt.cmu.edu.tw/course.html#1[1]
1.大一:普通生物、普通化學、有機化學、食物學原理、食物學原理實驗;主要是一些基礎科目,跟高中比起來並不難,只是念原文書而已,要背專有名詞。我來介紹一下食物學原理在學些什麼:食物的成分中,油脂、醣類、蛋白質的物理或化學性質,以至於食物在製程中會有什麼樣的變化等等,學理我認為並不是很有趣,且要背的東西很死。食物學原理實驗課程我們有做過蔥油餅、魚丸、汽水以及牛軋糖,滿有趣的~
2.大二:營養學(含實驗)、生理學、生物化學(含實驗)、分析化學(含實驗)、營養評估、生物統計→其實就是數學、中餐烹調(是選修)、食品加工(選修)、烘培(選修);大二對我來說是最忙碌也最豐富的,像是中餐烹調就有老師來教我們料理、烘培課程就是做麵包及餅乾、食品加工課程有做冰淇淋喔!記得冰淇淋每組要做3-5公升,吃到肚子痛哈哈!除此之外,有興趣的人也可以去考中餐丙級、烘培丙級~~ 以下附烘培課程照片
3.大三:膳食療養學(含實驗)、食品化學、團...
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