【雀客旅館】職缺 | 我要找工作
![【雀客旅館】職缺](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
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通勤費:來回約 56 元/日
1. 餐廳衛生管理及教育訓練辦理 2. 餐廳衛生巡查檢與問題改善追踪執行,以確保客戶之食品安全衛生 3. 稽核餐廳及廚房各類設施內之食品安全操作 4. 原物料、食材來源履歷驗證把關與查核 5. 主導與規劃執行HACCP等通過相關認證,並維護管理HACCP系統執行之文件與紀錄 6. 須具備HACCP受訓證照,以及食品技師證照 7. 病媒防治管理 8. 餐務管理(含外包廠商管理、洗滌設備及藥劑用量管制、廚房槽油槽&水溝、營業單位餐具破損記錄管理) 9. 計算餐飲包裝食品營養標示 10.廢棄物系統申報作業(廢油、垃圾、廚餘) 11.主管交辦事項HACCP認證,高考食品技師,高考營養師
References 《雀客旅館 台北南京館》HACCP食品技師/營養師 (www.1111.com.tw)《雀客旅館台北南京館》房務員(中山區 近捷運松江南京站) | 我要找工作
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