專訪/亞尼克為何能發6個月年終? | 我要找工作
2021年1月14日—回顧疫情爆發的2020,台灣雖然防疫成功但許多產業遭受劇烈影響,餐旅業尤其嚴重,在許多企業取消尾牙、年終縮水的的2021年初,卻有企業宣布今年將發放 ...
回顧疫情爆發的2020,台灣雖然防疫成功但許多產業遭受劇烈影響,餐旅業尤其嚴重,在許多企業取消尾牙、年終縮水的的2021年初,卻有企業宣布今年將發放最高6個月的年終,而這匹疫情下的黑馬,既不是電子科技大廠,也非生醫疫苗、金融產業,而是靠著團購生乳捲竄紅的連鎖烘焙業者亞尼克。
24小時最熱在餐飲、旅遊業一片蕭條之下,亞尼克的生乳捲在2020年的銷售量破170萬條大關,不僅創下歷年新高的紀錄,甚至高於亞尼克董事長兼創辦人吳宗恩預期目標,談起這件事,只見他臉上掛著笑容,謙遜地說「能夠達標是靠全體同仁的努力」,但看得出來他的自信與滿意。
亞尼克最早期在2013年期間以生乳捲團購竄紅,而近年更以線上線下整合和多元化角度的經營為目標,電商無疑是2020一大受益產業,儘管在疫情最嚴重的去年上半年,亞尼克的電商業績逆勢成長高達2成,同時也和4大超商合作預購、團購,在去年最後一季更大舉拓展實體店,更鎖定新莊、石牌等住商混合區,著重在不可或缺民生市場。
▲亞尼克最早期在2013年期間以生乳捲團購竄紅,而近年更以線上線下整合和多元化角度的經營為目標。(圖/業者提供)
從線上走到線下是在疫情下逆轉勝的關鍵,而亞尼克宣布今年也將著重在線下的拓展,預計再新增3間實體門市。對於國內市場的消費力,吳宗恩是這樣判斷的。他認為:「疫情在全世界是很嚴重,實體店是只有收沒有開的,台灣因為控制的很好,所以在內需上影響並不嚴重,包含近期台股持續創新高,帶動國內消費,未來在實體店面上還是可以樂觀看待。」由於外帶需求反而增加,社區型店面的表現會比往年同期更好。
YTM連年虧本 吳宗恩看好:北捷就像Google
雖然亞尼克在2020年交出亮眼成績單,不過吳宗恩在2018年與東元電機合作,砸下上千萬元開發的亞尼克蛋糕販賣機YTM(Yannick To Go Machine)至今收支仍未打平,不少人質疑用智能販賣機賣蛋糕到底有沒有商機?
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