西式廚師 | 我要找工作
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西式廚師的工作內容·設計菜單,以西式料理為主·依據餐單準備相關的食材·將食材清洗並做簡單的處理備用·根據顧客的點單進行烹調·清理以及保養設備 ...
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研發西式料理的菜單,並進行食材的準備、處理及烹調
西式廚師的工作內容 內負責研發西式料理的菜單,並進行食材的準備、處理及烹飪 西式廚師的最新推薦工作 西式廚師的Holland職業類型 西式廚師的職涯發展 西式廚師的面試經驗暨工作甘苦談 西式廚師的相關職能 烹飪教學技巧 食譜與菜單的規劃與設計 熟悉食物性質與營養知識 原料的檢視和選用 使用適當的處理技術準備食物 機台/設備的操作 鍋爐設備操作 食材的庫存管理 食品的品質管理 廚房用具使用/維護 使用合適的工具達成份量控制 西式廚師的下一份工作中式廚師 | 我要找工作
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