藍帶是什麼?頂尖大廚的夢想起源地 | 我要找工作
![藍帶是什麼?頂尖大廚的夢想起源地](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2016年6月2日—「藍帶」其實是在16世紀時,法皇亨利三世用「聖靈勳章」代表法國最高榮譽,而這枚勳章將十字架繫在一條藍色的絲帶上,這條藍絲帶就是我們所熟知的「藍帶」 ...
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「藍帶豬排」這個名稱大家絕對不陌生,但你知道 藍帶是什麼 嗎?讓Canfly為你介紹「藍帶」,這個頂尖大廚的夢想起源地。
「藍帶」其實是在16世紀時,法皇亨利三世用「聖靈勳章」代表法國最高榮譽,而這枚勳章將十字架繫在一條藍色的絲帶上,這條藍絲帶就是我們所熟知的「藍帶」。而在聖靈勳章的授勳儀式後,「藍帶」第一次融入了美食的饗宴,和美食做了完美連結。
最早的藍帶學校於1895年在法國巴黎成立,因此我們總將「藍帶」和法國聯想在一起。「巴黎藍帶學校」的創始人是藍帶廚師雜誌出版商兼記者—Marthe Distel。巴黎藍帶成立隔年,學校舉辦了世界上第一場廚藝秀,也奠定了「藍帶」在烹飪界的地位,以及「世界級廚藝學校」的美譽。
「藍帶國際學院」是被公認為是世界上首屈一指的廚藝學院。一個多世紀以來,藍帶國際學院專注於培養廚藝專業人才,讓抱著夢想的你美夢成真。提供烹飪藝術,葡萄酒,管理和款帶業等課程方案。不管你是社會新鮮人,還是想轉換跑道,參加藍帶專業課程的每一位學生將成為藍帶卓越精神的繼承人,開始了自我創新和實現的旅程,也把邁向成功這條道路的可能性提升到最高。
就算你不是出身於專科或沒有任何烹飪背景,到藍帶學習都沒問題!「藍帶學院」有50所分校,遍佈20個國家的知名大城,像是巴黎、倫敦、渥太華、東京、首爾、雪梨等。而藍帶也是世界上最重要教授經典法式料理,甜點和烘焙的廚藝學院,每年有來自70多個國家,約2萬名學員選擇到藍帶學烹飪與廚藝。來自各國的學生都擁有不同背景,選擇到藍帶的目的也不盡相同。
藍帶提供多樣化課程,包括短期課程、法式廚藝課程、飯店管理學士/碩士課程…等,讓你挑選符合需求與目標的課程,強化與實現自我!
知名模特兒「蔣怡」就是藍帶的一員!她花了將近9個月在倫敦藍帶學院考取最高文憑,蔣怡非常喜歡烹飪,但因為照顧小孩遲遲沒辦法圓夢,最終她還是為了完成夢想選擇到藍帶留學。
先讓我們告訴你,為什麼要選擇到藍帶學習?
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