全家超商跨入燒肉市場自創IKIGAI燒肉專門店 | 我要找工作
![全家超商跨入燒肉市場自創IKIGAI燒肉專門店](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2022年11月29日—IKIGAI燒肉專門店主打「個食型」餐點,20種「個食型」燒肉套餐,一個人280元起就可以輕鬆開烤;烤肉過程中備有燒肉領夯員時間漏斗指斗提醒;每天現做5種 ...
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全家便利商店轉投資的全家國際餐飲自創「IKIGAI燒肉專門店」,跨入燒肉市場。(全家提供)
〔記者楊雅民/台北報導〕全家(5903)便利商店轉投資的全家國際餐飲自創「IKIGAI燒肉專門店」,跨入燒肉市場,首家店插旗台北天母商圈,這也是全家跨入餐飲市場10年來,第一個自創的餐飲品牌,以代理國外餐飲品牌和自創品牌兩路並進方式擴展餐飲事業版圖。
「IKIGAI燒肉專門店」將於12月1日開幕,過去全家國際餐飲以代理國外第一品牌餐飲為主,這10年來全家國際餐飲將國外餐飲品牌技術內化並持續培養專業人才,看好疫後外食習慣復甦,且平均每戶人口數創新低,為搶攻年約90億元的燒肉市場,推出一個人也可以享用的「個食型」燒肉,價格從280元起。
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IKIGAI名字取其諧音「一起尬意」(大家歡喜),日文是由「IKI」(生存),和「GAI」(理由)組合而成,意思就是尋找生活中最枝微末節的小事讓生活愉快。
IKIGAI燒肉專門店主打「個食型」餐點,20種「個食型」燒肉套餐,一個人280元起就可以輕鬆開烤;烤肉過程中備有燒肉領夯員時間漏斗指斗提醒;每天現做5種獨家佐料(和風洋蔥醬、蒜片、泡菜、蔥鹽醬、柚鹽);白飯、蛤蜊味噌湯可無限續加。
全家國際餐飲集團於2010年成立,運用全家便利商店拓展4000多店累積的經驗與資源,進軍台灣餐飲市場,目前旗下有「大戶屋」、「bb.q CHICKEN」及「沃克牛排」與「享吃便當」,首個自創品牌IKIGAI燒肉專門店於111年12月1日盛大開幕。
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