素食食譜分享 | 我要找工作
![素食食譜分享](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
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你應該要知道的食事:黃豆榨油過後的副產品「豆粕」,蛋白質密度高,利用酸鹼交互作用將蛋白質萃取出來,最後中和清洗、乾燥後,得到的「大豆分離蛋白」,即為素肉中最主要成份。
隨著素食人口的成長,市面上素料也越來越多元,舉凡口感、肌理纖維、色澤、香氣,仿真技術愈來愈出神入化,有些素料你聽過但沒有吃過,或你吃過了卻不認得他的名字。香菇梗仿雞肉、蒟蒻仿海鮮、麻油猴頭菇則是最佳仿羊肉中藥燉補,而其中有一大類「素肉」是不論再怎麼變化,你仍能從它的質地中認出:這是「黃豆」製品!
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上善蔬食首頁 | 我要找工作
上善蔬食信義店. Shang Shan. ————————————————. |營業時間|. 週日-週四11:00–21:30. 週五.週六及例假日前11:00–22:00. |門店地址|. 台北市信義區松仁路58號B3F. Read More
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上善豆家DeliSoys - 首頁- 台北市 | 我要找工作
106 臺北市大安區復興南路一段107巷16號. 規劃路線 · 查看菜單 · 評分· 4.4. (190 則評論) · 8,718 人在這裡打過卡 · +886 2 2731 6991 · https://www.gooddeedstw.com/pages/ ... Read More
人間衛視 | 我要找工作
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