「吃好道相報」他穩坐平價商旅龍頭 | 我要找工作
2015年11月19日—從南台灣高雄的小商務旅館起家,逐漸拓展出二十家分館的康橋連鎖旅館,...小檔案出生:1955年現職:康橋連鎖旅館董事長經歷:星辰飯店高雄總經理 ...
晚間八點,餐廳裡擠滿了從台中大甲南下高雄畢旅的高中生,十六、七歲的大男生一手端著兩個大肉包,一手捧著擔仔麵,開心地邊吃邊看舞台上的魔術表演,宛如置身吃到飽的自助餐廳。
「我不怕學生吃,所有消夜都是免費吃到飽,很多學校的畢業旅行都特別指名要住我們旅館,因為CP值〈性價比〉太高了。」康橋連鎖旅館董事長陳保成略帶得意地說。
難道不怕被吃垮嗎?陳保成信心滿滿地說:「這些學生長大之後,都是我的潛在客人,現在讓他們盡量吃,是在養客人,未來生意是永續的。」
成立二十五年的康橋商旅,是高雄市連鎖旅館的老字號,全台現有二十個據點,房間數高達二千間,其中十三家都在高雄,光是在高雄車站周邊就有七家,在外人眼中看似自己打自己,但每一家都以不同的價格帶鎖定不同的客群。
專攻中價市場 不同價格帶鎖定不同客群
「這七家旅館有的專攻背包客,有的是接香港自由行旅客,價格從最低一五○○元到最高二九八○元,涵蓋消費者各個年齡層,可以大小通吃。」陳保成比出三角形說。製造業只有高價與低價,但服務業要做中價位市場最有利,高價與低價的客人都會走向中間,在旅館業打滾二十多年的他,能在高雄搶下灘頭堡,是靠巧思包裝旅館。
「我每次參觀別人的飯店,都在想如何和別人不一樣。」說話爽快率直的陳保成說。
兩年前,陳保成在花蓮買地蓋新館,帶父親去看工地,回來後父親擔心花蓮火車站前旅館業太競爭,康橋很難殺出重圍,沒想到陳保成卻胸有成竹,「愈多同業經營,愈能凸顯康橋的特色。」
果然,他把高雄經驗複製到東部,花蓮館今年農曆過年前開幕,住房率始終維持在七、八成以上。
陳保成經營旅館的自信並非憑空而來,在國際旅遊評論網站TripAdvisor高雄市前十大最受好評旅館名單,康橋有三個分館入選,其中七賢館更是屢屢蟬聯第一名,價格合理、免費吃到飽的消夜,更讓網友一致大推。
七年前,高雄商旅市場進入戰國時代,新品牌如雨後春筍,讓身為龍頭的康橋商旅面臨新挑戰。
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