如果烘培是興趣的話,適合當職業嗎? | 我要找工作
![如果烘培是興趣的話,適合當職業嗎?](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2020年5月10日—傳統烘焙店家.學徒、三手、二手、一手、助廚、主廚,從一開始進去,不論什麼工作,都要你來 ...
![如果烘培是興趣的話,適合當職業嗎?](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
有些前輩分享說,烘焙在職場上可以大致分為:
傳統烘焙店家學徒、三手、二手、一手、助廚、主廚,從一開始進去,不論什麼工作,都要你來做,學徒沒熬個兩年升不到二手三手,而且一開始不會是打蛋糕,老手們會先從店內基本款式開始教起,七、八年後有機會當上主廚副廚,傳統店上班時間都5~6點開始到傍晚5~6點(有時加班),不受8小時制規範,且薪資不高(不到2萬),就算爬到主廚等級,也不過4~5萬
2. 飯店
這裡可以學到很多精緻美觀甜點,上下班採輪班制,也符合8小時制,老手會教你製做店內販售或營業給顧客享用的產品,但操作速度要快(沒有時間慢慢做筆記),只有等下班後或休假時可以跟老手請教問題,在這裡技術好的話會有機會發揮自己研究的甜點,試做給主廚和員工品嘗看看(但這是下班後才能做的事情),薪資比傳統店來的高,約3萬2~3萬3起
麵包三手工作內容 西點三手意思 麵包三手薪水 麵包三手意思 西點三手工作內容 烘焙三手意思 麵包二手意思 西點二手意思 麵包三手工作內容 麵包學徒辛苦嗎 西點三手工作內容 西點三手意思 二手三手 麵包三手薪水 烘焙師-工作內容 麵包二三手ptt 甜點師 具備條件 烘焙三手意思 甜點師 工作內容 麵包三手意思 麵包 二三手 PTT 西點二手意思 麵包二手意思 烘焙 相關工作 麵包二手工作內容 二手三手意思 麵包二手薪水 麵包學徒 麵包師傅薪水 聯捷聯合會計師事務所dcard 東方 文華 工作 宜蘭金車職缺 高普考金融保險考古題 高普考金融保險分發 柏克金啤酒好市多 晶湯匙菜單 朱記門市
何謂麵包二手三手? | 我要找工作
三手必須要學會的就比如有烤麵包、原料秤重、攪麵糰等等,三手再升上去就是二手,二手必須要學會的就比如麵包花樣變化,各類的麵包製作(丹麥、大理石等等),再來就是師父 ... Read More
什麼是麵包店的二手三手阿 | 我要找工作
三手:學徒,通常處理二手交辦下來的配方,例如混合原料、操作機器。 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305091707268麵包店的製作部門設一個師父總管所有事務 ... Read More
請問一下西點蛋糕麵包啊常說的23手是什麼意思 ... | 我要找工作
三手必須要學會的就比如有烤麵包、原料秤重、攪麵糰等等,三手再升上去就是二手,二手必須要學會的就比如麵包花樣變化,各類的麵包製作(丹麥、大理石等等),再來就是師父 ... Read More
請問麵包二手麵包三手什麼意思 | 我要找工作
沒經驗的進去,名稱就是掛學徒,一切從頭做起,等基本功(如清潔、原料、麵包種類認識...)都學好,再升上去就是三手。 三手必須要學會的就比如有烤麵包、原料秤重、攪麵糰 ... Read More
西點二三手? | 我要找工作
這是什麼意思阿?我是在麵包店門口看到的沒把握不要亂回答喔!! 首先說明,西點麵包師傅的層級:師傅> 二手> 三手> 學徒,說到這,你應該大概知道了……一般從學徒開始, ... Read More
【麵包二手三手】職缺 | 我要找工作
Miss V Bakery · 1.具烘焙製作、麵包加工有實務經驗及知識。 · 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 · 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 · 4.執行發酵、壓延、 ... Read More
麵包學徒三手 | 我要找工作
麵包,烘焙『麵包二手、三手是什麼意思?』 ... 三手就是比學徒熟練…反正也是學徒可以勝任大部分簡單的工作二手就是接近師傅…但還是在學可以勝任大部分師傅的工作… Read More
別人說的學徒三手是什麼意思 | 我要找工作
2016年3月26日 — 發問: 是會打蛋糕ㄌ還不穩定而已嗎? 還是要生3手ㄉ那種學徒? 最佳解答: 就像公司的階層一樣從職員→副理→經理→協理一階一階的往上爬麵包的階層就是學徒 ... Read More
請問麵包二手麵包三手什麼意思 | 我要找工作
2012年11月21日 — 麵包學徒三手請問麵包二手麵包三手什麼意思我找工作看報紙上面寫麵包二手麵包三手什麼意思? 就像公司升遷一樣,從小職員到副理、經理、協理;麵包的分 ... Read More
如果烘培是興趣的話,適合當職業嗎? | 我要找工作
2020年5月10日 — 傳統烘焙店家. 學徒、三手、二手、一手、助廚、主廚,從一開始進去,不論什麼工作,都要你來 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 菖馥食品洋行有限公司全職麵包學徒
菖馥食品洋行有限公司開出麵包學徒職缺2 名,主要工作內容有:備料,烘烤,分割,環境清潔,以下為該職缺詳細資訊:公司名稱...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 拾楀餐飲股份有限公司全職麵包三手、學徒
拾楀餐飲股份有限公司開出麵包三手、學徒職缺10 名,主要工作內容有:1.協助師傅製作。2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 普立斯國際開發股份有限公司全職西餐廚師二級(此為現場徵才活動職缺)
普立斯國際開發股份有限公司開出西餐廚師二級(此為現場徵才活動職缺)職缺2 名,主要工作內容有:1.各項餐點準備與製作。2.維...