欣葉小聚|精緻台菜 | 我要找工作
![欣葉小聚|精緻台菜](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2022年10月5日—欣葉小聚是我在環球購物中心回訪過很多次的餐廳,蠻推薦給家人聚餐的,欣葉的台菜還是維持一定的水準!所在地點:GlobalMal中和環球購物中心.地址: ...
![欣葉小聚|精緻台菜](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
欣葉小聚在中和環球購物中心4樓開了好一陣子,其實我也去吃了好幾次,一直沒空寫食記跟大家分享,這家算是蠻推薦的中和環球購物中心美食,欣葉餐廳我從小時候吃到大,台菜還是有一定的水準,2019年榮獲米其林指南必比登推介名單
欣葉的台菜我們是從小吃到大
位在中和環球4樓的欣葉小聚,蠻喜歡它明亮寬敞的氣氛,也喜歡這種圓桌式,適合家人聚餐
以前每次到欣葉,必點的菜就是菜圃蛋、滷肉,小時候媽媽帶我們去吃欣葉,最有印象的就是這兩道菜,所以每次來吃都有一種懷念的感覺完整菜單點我[1]
現在選擇性超多,菜色多到不知吃那些才好
欣葉小聚甜點
這道青龍皮皮挫是米其林推薦菜色,若看到菜名打退堂鼓一定讓您後悔!有趣的菜名是形容筷子挾起皮蛋時,皮蛋因彈性而抖動的模樣;口感爽脆不辣的糯米椒,加入肉末、自製辣醬與炸過的皮蛋快炒,鹹香下飯,是一道來欣葉小聚必嚐的料理。
清甜鮮味豆腐煲
調整傳統台菜「荷葉豆腐」,以燴煮方式讓鮮味與豆腐結合
蚵仔、軟絲、鮮蝦、黑木耳、甜豆與雞蛋豆腐一起燴煮,海鮮的鮮度配上豆腐的清甜,滋味協調順口,看似平淡卻充滿驚奇的滋味。
虱目魚片湯,滿滿的虱目魚片搭配味噌,非常鮮甜美味
菲力牛超好吃,口感很嫩,狂點了兩輪
金沙中卷也很優秀,非常入味
炒米粉是招牌菜,米粉口感很軟,不會硬硬的
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