[心得] 亞尼克草莓巴斯克生起司&焦糖嫩布丁塔 | 我要找工作
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作者wingH (Feather)
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標題[心得] 亞尼克 草莓巴斯克生起司&焦糖嫩布丁塔
時間Sat Apr 30 01:02:03 2022
★物品名稱:雙層巴斯克生起司(草莓) &焦糖嫩布丁塔 ☆賣家名稱:Yannick亞尼克 ★拍賣網址:https://www.yannick.com.tw/[1] ☆網誌心得:https://reurl.cc/e3mZYK[2] 來分享一下月初購買的甜點~ 我並不是一開始就是亞尼克的粉絲。 是當生乳捲推出後,偶然品嘗到原味生乳捲,被乳香濃郁但不膩口的鮮奶油,及蓬鬆的蛋 糕體驚豔。與以往吃過的扎實蛋糕捲不同,也與一般鮮奶油蛋糕的香氣與化口度不一樣( 直到我開始接觸烘焙後,才真正瞭解動物性跟植物性鮮奶油這兩者的區別)。 那時候台灣並沒有這樣的產品,對我來說是亞尼克帶起這股風潮。漸漸地,我開始關注亞 尼克的生乳捲新品,還有檸檬派也是我的心頭好。雖然單買不便宜,但有搭上官網團購再 配上Line好友優惠時,價錢真的非常划算!另一方面,維持品質穩定也很重要,就我訂購 的產品來說,品質都很新鮮,外觀也保持完整。當然,要夠好吃才能在甜點紅海中殺出 一條血路~ -- 雙層巴斯克生起司(草莓) https://imgur.com/k68eB09[3] *小知識 from Wiki:巴斯克起司蛋糕是巴斯克地區的一種將蛋糕外側烤至焦黑的具有濃 厚風味(焦糖香氣)的起司蛋糕。位於西班牙的聖塞瓦斯蒂安蛋糕店La Viña把根據其配方 製作的起司蛋糕稱為燒焦的起司蛋糕(burnt cheesecake),因此巴斯克地區並不使用巴 斯克起司蛋糕(Basque cheesecake)這一譯名。2018年,以巴斯克起司蛋糕這一譯名( バスクチーズケーキ)流行於日本。2019年10月份左右於港台流行。 打開後有看到一張介紹小卡,隔著一張薄塑膠片。 巴斯克的組織並不非常扎實(簡單說很像乳酪蛋糕),建議用湯匙挖著吃,但缺點就是很 容易不知不覺就吃掉一盒XD。 酸甜適中,乳酪味濃。單吃到覆盆莓乳酪時會比較酸一點;連同果醬一起吃則會偏甜,不 過也...
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[問卦] 亞尼克會不會太貴了 | 我要找工作
2022年1月3日 — 今天路過亞尼克的專櫃 一片蛋糕要160元 160!!! 還是外帶沒有座位坐 這樣會不會太貴. --. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.88.247 ... Read More
[問卦] 亞尼克會不會太貴了 | 我要找工作
今天路過亞尼克的專櫃一片蛋糕要160元160!!! 還是外帶沒有座位坐這樣會不會太貴-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.88.247 (臺灣) ... Read More
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[心得] 亞尼克草莓巴斯克生起司&焦糖嫩布丁塔 | 我要找工作
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