Re: [問題] 內場、外場該如何選擇 | 我要找工作
引述《pttbechia(像大海愛著浪花)》之銘言::最近在考慮要去做餐飲業內場還是外場的工作,:希望大家能幫我分析,給我意見。
作者fishshia1988 (doris hsia1988)
看板ServiceInfo
標題Re: [問題] 內場、外場該如何選擇
時間Sat Jan 10 01:49:50 2015
※ 引述《pttbechia (像大海愛著浪花)》之銘言: : 最近在考慮要去做餐飲業內場還是外場的工作, : 希望大家能幫我分析,給我意見。 : 我不是餐飲科系畢業,也沒有學過這方面, : 平常自己在家偶爾會下廚,就是看看網路食譜或是節目上的教學 : 做一下簡單的家常菜而已。 : 對做菜這一方面有蠻大興趣的。 : 我也沒做過餐飲業的服務生,不過做過展場的服務人員, : 對於服務人群這方面並不陌生, : 工作中當然會遇到難處理的人, : 但基本上自己很了解服務業的工作就是如此,不會把這些太放在心上, : 我不是外向活潑的人,但在客人面前能夠時時保持笑容, : 且盡力達到他們的要求,不過不會覺得自己是在賣笑或是什麼 : 而是發自內心的希望能帶給客人們幫助, : 不知道這樣能不能算是興趣, : 每當覺得自己有幫助到別人,或是對方笑著對我說謝謝的時候就覺得很開心很有成就感 。 : 綜合以上來看的話,自己覺得自己不管做外場還內場都有一定的興趣, : 且也不會容易想放棄或覺得累、挫折。 : 如果什麼其他的都不考慮,只考慮自己比較喜歡哪一種,我會選內場。 : 但目前主要考慮的點是長久來看究竟是內場還是外場會比較有發展性? : 感覺外場如果做久了也有能力,可以升儲備幹部甚至有機會當店長, : 但內場除非是那種大餐廳、飯店比較會有階級制度外, : 到一般的小店好像沒有什麼升遷的差別? : (自己是想做類似早午餐或是輕食那類型的店) : 還有就是我也想要趁這5~6年的時候多學一些,如果有機會,希望將來能有自己的店 : 所以覺得好像外場可以學到比較多管理方面的東西? 對將來比較有幫助。 : 不過雖然我說做過服務業性質的工作且也做得很開心, : 但畢竟餐飲業的服務性質和其他服務業又很不一樣。 : 內場的話,自己不是餐飲科系又沒經驗, : 雖然有興趣、自己也會下廚,但能力...內場vs.外場,情人還是仇人? | 我要找工作
應徵餐廳外場錄取變內場!過來人曝「辛酸 ... | 我要找工作
內場vs.外場,情人還是仇人? | 我要找工作
服務專題#4:扮演不同角色的內外場如何和諧共事? | 我要找工作
應徵餐廳外場錄取變內場!過來人曝「辛酸真相」:不忍說 | 我要找工作
什麼是外場人員?? @ oif3510047cf | 我要找工作
餐廳-內場外場服務員 | 我要找工作
Re: [問題] 內場、外場該如何選擇 | 我要找工作
台北市職缺 - 這一鍋餐飲股份有限公司台北信義分公司全職兼職營運服務人專員(台北信義殿)
這一鍋餐飲股份有限公司台北信義分公司開出兼職營運服務人專員(台北信義殿)職缺6 名,主要工作內容有:1.顧客服務:餐點介紹...
台北市職缺 - 典皇有限公司全職餐廳服務人員
典皇有限公司開出餐廳服務人員職缺2 名,主要工作內容有:客人接待桌邊服務上菜及收拾桌邊清潔,以下為該職缺詳細資訊:公司...
台北市職缺 - 這一鍋餐飲股份有限公司台北西門町分公司全職廚務助理人員
這一鍋餐飲股份有限公司台北西門町分公司開出廚務助理人員職缺5 名,主要工作內容有:1.協助餐點製作2.食材品質維護3.廚房相...
台北市職缺 - 慕里諾國際股份有限公司全職主廚/副主廚
慕里諾國際股份有限公司開出主廚/副主廚職缺25 名,主要工作內容有:1.食材清洗並做簡單的處理備用2.食材依照要求進行切片、...
台北市職缺 - 王品餐飲股份有限公司全職《1/27艋舺站小徵》和牛涮日式鍋物放題內場人員
王品餐飲股份有限公司開出《1/27艋舺站小徵》和牛涮日式鍋物放題內場人員職缺10 名,主要工作內容有:洗滌、備料。【1/27(四...
台北市職缺 - 肉倉有限公司兼職晚班內場兼職人員
肉倉有限公司開出晚班內場兼職人員職缺2 名,主要工作內容有:廚房助手.備料廚房清潔等工作兼職期間表現良好,即轉正職.,以...
台北市職缺 - 老爺大酒店股份有限公司全職內場助廚(西廚房)
老爺大酒店股份有限公司開出內場助廚(西廚房)職缺2 名,主要工作內容有:1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工...
台北市職缺 - 顓陽實業有限公司全職士林廚師助理(急徵)
顓陽實業有限公司開出士林廚師助理(急徵)職缺5 名,主要工作內容有:1.擔任廚師之助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他...
台北市職缺 - 這一鍋餐飲股份有限公司全職營運儲備幹部(0218中博)
這一鍋餐飲股份有限公司開出營運儲備幹部(0218中博)職缺5 名,主要工作內容有:(0218小徵)1.負責門殿營運組人力安排與合理工...
台北市職缺 - 這一鍋餐飲股份有限公司同話新店民權分公司全職同話南港店-廚務助理
這一鍋餐飲股份有限公司同話新店民權分公司開出同話南港店-廚務助理職缺5 名,主要工作內容有:1.協助餐點製作2.食材品質維...
台北市職缺 - 這一鍋餐飲股份有限公司這一小鍋第二分公司全職【安穩僱用】餐飲正職人員
這一鍋餐飲股份有限公司這一小鍋第二分公司開出【安穩僱用】餐飲正職人員職缺4 名,主要工作內容有:1.顧客服務:餐點介紹與...
台北市職缺 - 台北花園大酒店股份有限公司全職中餐廚師助理
台北花園大酒店股份有限公司開出中餐廚師助理職缺1 名,主要工作內容有:1.叫貨2.巡查庫存及整理貨品3.醬汁調配4.協助出菜5....
台北市職缺 - 百家班餐飲管理顧問有限公司全職廚部廚師
百家班餐飲管理顧問有限公司開出廚部廚師職缺2 名,主要工作內容有:從事食材的準備、處理及烹調中式菜餚。招募廚房具有炒爐...
台北市職缺 - 樂多多世界股份有限公司全職【肉多多火鍋 忠孝後山埤店】內/外場正職人員
樂多多世界股份有限公司開出【肉多多火鍋忠孝後山埤店】內/外場正職人員職缺5 名,主要工作內容有:【外場正職】1.負責客人...
台北市職缺 - 福華大飯店股份有限公司全職餐飲服務員
福華大飯店股份有限公司開出餐飲服務員職缺10 名,主要工作內容有:負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌...