「板前」是什麼?看「門簾」竟可避免吃飯踩雷,日本人也不知 ... | 我要找工作
![「板前」是什麼?看「門簾」竟可避免吃飯踩雷,日本人也不知 ...](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2022年7月7日—板前指的是熟習和食技術的廚師,這裡的「板」指的是「砧板」,在砧板前烹調料理的人,就稱為「板前」。雖然壽司是和食,涵蓋在板前的概念之內,但實際在 ...
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2022台北「板前壽司」推薦!平價高檔一次看,新的一年好好 ... | 我要找工作
2022年1月2日 — 價格的話午餐約莫3500元到晚餐7000元左右,就可以享用到無菜單料理。 吉兆割烹壽司. 圖片來源:吉兆割烹壽司. 「吉兆割烹壽司」高檔的食材配上日系建築 ... Read More
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2022年7月7日 — 板前指的是熟習和食技術的廚師,這裡的「板」指的是「砧板」,在砧板前烹調料理的人,就稱為「板前」。雖然壽司是和食,涵蓋在板前的概念之內,但實際在 ... Read More
【2023 台北日本料理懶人包】板前壽司、割烹、料亭、懷石 | 我要找工作
2022年11月20日 — 蛋寶要來推薦台北好吃的十間日式料理給大家!! 包括板前壽司、割烹、料亭、懷石、會席、Omakase無菜單料理. 絕對是情人 ... Read More
【無菜單壽司割烹2】壽司割烹到底是怎麼來的?OMAKASE ... | 我要找工作
2021年4月2日 — 傳統上,負責板場(也就是有如吧台後方看得到料理的那個區域)的最高權力者稱為板前長,其他烹調方式也各有不同負責的人員,但無論是誰都相較於在廚房製作 ... Read More
什麼是「割烹」、「板前」?7個日料單字解析,愛吃日本料理的 ... | 我要找工作
2021年4月20日 — 「板前」一詞原本是指廚房或調理場放置「まな板」(砧板)的調理台,後來衍生為在和食專門店工作的職人,簡單說就是日本料理的師傅,如今也有「料理長」的 ... Read More
台南『台南板前料理』 | 我要找工作
台南板前料理推薦,台南板前料理的最新食記、評價與網友經驗分享: 鮨本味, Nani麵, 壽司天, 七撰割烹, 澐·壽司壽司、丼專賣店, 金禾KimHo, 儲寿司, 澤壽司, 信樂鮨, ... Read More
智板前料理 | 我要找工作
智板前料理, Zhongshan District, Taipei. 3037 likes · 94 talking about this · 1778 were here. おまかせ料理(無菜單) 日本料理Omakase. Read More
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台北市職缺 - 老爺大酒店股份有限公司兼職兼職-餐廳服務員 (日本廳)
老爺大酒店股份有限公司開出兼職-餐廳服務員(日本廳)職缺3 名,主要工作內容有:接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐、餐...