現代員外∕春水堂創辦人劉漢介替古典茶飲注入創新中國味 | 我要找工作
![現代員外∕春水堂創辦人劉漢介替古典茶飲注入創新中國味](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2009年1月1日—春水堂的創辦人劉漢介,在逢甲EMBA班有個外號,叫做「員外」。因為EMBA執行長簡士超說,看到愛穿唐裝的他,就會想起宋明時代的員外。
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2009-01-01
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本文出自 2009 / 1月號雜誌 新美國與你
[2]春水堂的創辦人劉漢介,在逢甲EMBA班有個外號,叫做「員外」。因為EMBA執行長簡士超說,看到愛穿唐裝的他,就會想起宋明時代的員外。同學也覺得慷慨又有私人莊園的他,稱得上是現代的員外。
56歲的劉漢介生活過得很古典,而這底蘊深厚的生活美學,正是他成功打造春水堂的原因。
餐廳住家辦公室 都走中國風
春水堂以宋代風格的「焚香、掛畫、插花、典茶」來做空間陳設。清水模的簡約牆面,鐵件雕花的欄杆,古舊的原木桌椅,都出自劉漢介的設計。
他偏愛中國古典風格,連辦公室也一樣堅持古色古香,家裡書房是古樸長木桌、太師椅,臥室彈簧床的旁邊還要放張古董木床,他笑說是用來睡午覺的。連他度假用的自在山莊,也興建成三合院,走唐朝風格的設計。
從小就看著醫生父親泡茶、賞鳥,長大之後,劉漢介成了茶藝專家,參加茶會一直是他的愛好。每年5月下旬,他都會到日本京都萬福寺參加煎茶道大會。「這是日本最具歷史、最精緻的茶會,所有的茶道老師都要去朝聖的,」他說。
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