「歇腳亭」海外大復活!如何讓老外也瘋台灣手搖飲? | 我要找工作
![「歇腳亭」海外大復活!如何讓老外也瘋台灣手搖飲?](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2021年11月22日—現今Sharetea在香港有高達44家門市,是台灣手搖飲品牌中在當地市占最高者。成功進駐香港後,果真後來因此收到星馬等地加盟詢問。歇腳亭 ...
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拒絕當「時代的眼淚」!台灣手搖飲的知名老牌「歇腳亭」(Sharetea)在台灣店面已少,卻轉往海外帶起珍奶風潮,店面常與LV、GUCCI等高檔品牌比鄰而立。歇腳亭如何海外創新,讓老外都趕時髦,來「啵啵啵」喝上一杯珍奶?
「歇腳亭?這個品牌還活著?」聽到這名字,可能會勾起很多人的學生時代回憶,1992 年在台北南陽街創立的歇腳亭,曾經紅極一時,上百家門市遍地開花,但現在全台卻只剩 22 家店,被鄉民感嘆:「歇腳亭都快變成時代的眼淚了。」
但很多人不知道的是,歇腳亭其實在太平洋另一端活得風生水起,不只與國際精品並列熱門購物中心,擠身是美國市占率最高的台灣手搖飲品牌;如今更「逆輸出」反攻台灣,今年 1 月已興櫃,9 月通過上櫃審議。
店數大減,其實為了拉高投報率許多人以為,歇腳亭在台店數大減,是因為敵不過同業競爭,但其實是創辦人、聯發國際董事長鄭凱隆「特意選擇」。
「那時候台灣手搖飲還處於低價,一杯飲料 20、30 塊,毛利不高,我們乾脆轉往高所得、高毛利的地方,」例如香港同樣是一杯 20、30 元,但是港幣計價,當時匯率 1:4,等於香港賣一杯,台灣要賣四杯。
歇腳亭於 2011 年起開始轉進海外,如今已在四大洲、15 個國家、50 個城市開店,全球店家數 359 家,光美國就有 125 家,在眾多進軍美國市場的台灣手搖品牌中,市占第一。
最特別的,是有別於多數台灣手搖飲品牌鎖定當地華人市場,歇腳亭成功打入「非華人商圈」,除了在純白人區設立據點,加盟主有高達 70%、消費者則有 50% 都是非華人。
如何透過海外市場,創造絕地再生的大逆轉?「絕招有二,勤勞踩點和在地化經營。」鄭凱隆說。
決勝1》勤勞踩點,深耕香港打開國際知名度「每個國家的第一個城市、第一家店我一定親自先去看。」歇腳亭的海外之旅,是從香港開始發跡。當時鄭凱隆及太太李淑芬,與聯發國際董事總經理賴柏宇到香港...
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