【臺南美食】韓國宮廷風燒肉店,燒烤爐採用兩班家獨家研發 ... | 我要找工作
![【臺南美食】韓國宮廷風燒肉店,燒烤爐採用兩班家獨家研發 ...](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2022年8月1日—在台南想吃韓式燒肉也可以參考這家,『兩班家韓式熟成烤肉』位於新光三越西門店六樓,停車方便,如果排隊人潮多一點的話,也可以先登記再到百貨逛逛。在 ...
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『兩班家韓式餐飲集團』旗下有很多個品牌,像大家熟知的就是豆腐村和高麗園等,而另外一個品牌『兩班家韓式熟成烤肉』也進駐台南新光三越西門店六樓。而『兩班』意指古代朝鮮的貴族,而『兩班家』的創立,則是希望每一位蒞臨用餐的顧客,因為我們用心的服務與一流的食材,宛若受邀了一場豪門貴族的頂級盛宴。當看到這個門面有感覺有點質感,而且還用布和燈光營照出火焰的感覺,而且從門口、帶位到服務,個人覺得都蠻不錯的。
店內空間
環境帶著韓國宮廷風,也帶入韓式元素,像是造型燈飾、復古窗花、透明屋簷、木紋材質與金色邊飾等元素。座位屬於開放式的,但也有一間包廂,蠻適合宴客或是聚餐使用,如果想要有單獨用餐空間的可以提前預約包廂喔!
餐具
餐具的挑選上也滿有質感的,不知道為什麼小編最近跟烏龜就是特別的有緣。餐具則以白底金邊為主,樸素中又帶點奢華,還有一個沙漏讓你計算時間。
景福宮宴2人組合餐
菜單因為太多頁了,所以小編把它擺在最後面。而我們是2大1小,所以點了『景福宮宴2人組合餐』,再點個燒酒和飲料,2大1小吃剛剛好,如果食量比較大的或是想要多種不同種類的,也可以點個套餐再額外單點。 『兩班家韓式熟成烤肉』堅持三大特色『嚴選、熟成、秘漬』,選用『信功豬肉』,每頭豬隻皆經過獸醫師檢疫,嚴格要求豬肉中不得檢驗出任何抗生素,對於衛生與健康的把關為業界第一指標。採用特殊7天熟成工法,精準掌控了溫度、濕度與時間三大要素。兩班家的醃漬技術,改良自韓國傳統的工法,使用天然水果、麻油、麥芽糖等數十種食材與肉品進行48小時以上的融合。每一塊頂級熟成肉品都需經過師傅手工斷筋切紋。
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