春水堂人文茶館 | 我要找工作
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截至2022年9月,春水堂目前在臺灣共有57間分店;並分別於2007年、2013年及2018年在日本及香港開店。
臺中中友百貨後方的春水堂育才北店(台中北區)《中國茶藝》作者劉漢介研習歷代中國茶藝,深諳日本煎茶、抹茶茶道,熟知詔安、潮州及臺灣工夫茶。他計劃投資設立不同風貌茶行,開始提供小壺泡的冷飲茶;該種冷飲茶是用小壺泡原理濃縮後再稀釋,經雪克器調理,推出後半年內造成流行風潮,成為臺中新興特色,並向全國傳播。
1983年5月,劉漢介創立冷飲茶專賣店「陽羨茶行」,並計劃重現宋朝茶館風貌,提倡生活四藝,將插花、掛畫、點香、品茗呈現於店舖。
1987年3月,將地方小吃粉圓加入調味紅茶,並命名「珍珠奶茶」;其珍珠奶茶以傳統市場樹薯粉圓為材料(直徑約5毫米,使用之吸管直徑約8毫米,自1987年起工廠生產規格一直維持原樣)。
1983年5月,《中國茶藝》作者、也是創辦人的劉漢介計劃打造一家模仿宋朝茶館風格的冷飲茶專賣店。於是,便在臺中市四維街24-1號成立「陽羨茶館」,開始研發「泡沫紅茶」。 1985年,將半醱酵茶加入冷飲系列。 1985年至1986年間,商品部茶總監「林秀慧...
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