Re: [問卦] 有廚師薪水的八卦嗎? | 我要找工作
2013年3月19日—三個月換一次。要扛業績。技術?廚師技術是基本。跟對人比較重要,你肯捱下去。最好最快的升遷方法,就是整團跳。...資深薪水打死28K責任制,飯店很少 ...
※ 本文為 layzer[1] 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-03-19 14:50:15看板 Gossiping
作者 neo5277[2] (I am an agent of chaos) 標題 Re: [問卦] 有廚師薪水的八卦嗎? 時間 Tue Mar 19 14:34:36 2013 飯店22~150k 十五萬含以上只有一個, 那叫行政主廚補一下 領班大概40K 單位主廚 5~7不等看飯店規模
開標準菜單,試做抓成本跟倉儲還有財政一起成控。
超過十五萬的就是業界喊的出名聲的。
西餐來說,除非你有名不然你薪水不會比門神(外國人高
中餐你也一樣打不過港仔,外國月亮比較圓。
亞倫杜卡斯當年來台灣在西華做表演轉個胡椒就收兩百萬
普通,小學徒(廚助18K 南部價 長X 大X 餐廳價也差不多 飯店有時候會有20K
員工福利這兩間爛到爆 台南最好的是香格里拉的福利
餐廳主廚大該30~45k,好一點有五,除非是名餐廳
中山招待所啊這種主廚大概50K 要開菜單要叫菜驗收
三個月換一次。要扛業績。
技術? 廚師技術是基本。
跟對人比較重要,你肯捱下去。
最好最快的升遷方法,就是整團跳。
新水會翻一倍職位會高兩階。 我同事之前在西華做小廚助
資深薪水打死28K責任制,飯店很少有加班。
領班會控管,單位主廚也會控管,因為人事會盯他門。所以會輪流報加班。
然後月休7~8天大...
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