[飯店甘苦]客人所看不到的飯店大夜班 | 我要找工作
![[飯店甘苦]客人所看不到的飯店大夜班](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2015年7月15日—不管是哪一種輪班制,飯店大夜班的功用就是「除舊」、「布新」.......呵呵呵,說得好像是過年一樣,.沒錯!但是飯店每天的大夜班是在「過夜換日」--- ...
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這篇應該可以屬於「櫃檯的職能[1]」續篇吧。
每次輪上大夜班的時候,就會被非業界的朋友問(包括我爸)「大夜班反正很輕鬆嘛~~~」
真是聽到這種話就怒啊.........
一般人投宿飯店,到了三更半夜多半都在睡覺了,
到底,飯店客務部櫃檯大夜班都發生些什麼事?
真的如您想像的這麼平靜嗎?
不管是哪一種輪班制,飯店大夜班的功用就是「除舊」、「布新」.......
呵呵呵,說得好像是過年一樣,
沒錯!但是飯店每天的大夜班是在「過夜換日」-----咦?這不是廢話嗎?在凌晨上班,當然是在「過夜換日」啊,不然是.....?
行外的人不知道,
飯店的系統(不管是用哪一種的)都不是跟著你電腦上設定的時間「過夜換日」,
不是你電腦右下角那個時鐘跳到00:00,整個飯店系統就會變成另一天了
飯店系統的「過夜換日」都是人為控制,
為什麼是人為控制,而不是跟著中原標準時間一起跨過去呢?
嘿嘿,這就是所謂的「除舊」了。
不管飯店每天接待多少客人,總是必須登記客人的住宿資料、帳款資訊等等
住宿資訊諸如住客的國籍啦、訂房來源、訂房市場.....這些瑣碎的東西必須要詳實登記進去系統裡面
以裨系統做出正確的市場分析,讓飯店的決策部門能夠掌握飯店的發展營運方向;
帳款的話,每天每間房間房價如何、消...
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