八方雲集新品牌「芳珍蔬食」1229台北開出首家門市 | 我要找工作
![八方雲集新品牌「芳珍蔬食」1229台北開出首家門市](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
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八方雲集新品牌「芳珍蔬食」12/29台北開出首家門市。圖/記者楊旻芳
【記者楊旻芳台北報導】今年9月初掛牌上市的鍋貼、水餃連鎖品牌八方雲集,在台灣疫情嚴峻之際,業績不減反增,本月再開出旗下第一個蔬食品牌「芳珍蔬食」,端出國民小吃水餃、煎餃、麵類等美食,正式進軍蔬食市場。
八方雲集旗下第一個素食品牌「芳珍蔬食」12月29日正式插旗台北市中山區。圖/記者楊旻芳
八方雲集旗下第一個素食品牌「芳珍蔬食」12月29日正式插旗台北市中山區。圖/記者楊旻芳
八方雲集旗下第一家素食品牌誕生 餐點9成全素
八方雲集旗下目前有八方雲集、梁社漢排骨、丹堤咖啡、百芳池上便當、八方台式麵屋等5個品牌,今年底正式跨足蔬食產業,開出台灣第一家素食品牌。芳珍蔬食提供煎餃、水餃、乾拌麵、湯麵、抄手、滷味&小菜、湯飲品等等,餐點多達40種,跟八方雲集相比選擇性更多。
芳珍蔬食提供多元的素食餐點選擇。圖/記者楊旻芳
芳珍蔬食提供各式調味醬料。圖/記者楊旻芳
素食類別全店以純素為主,只有少部分餐點含有蛋奶,延續八方雲集熱賣的酸辣湯也有素食版,餐點更是出現素食較少見的抄手、獅子頭還有四神湯。另外飲品提供經典的豆漿,還增加了市場上非常熱門的燕麥奶拿鐵。
水餃、煎餃一份8顆65元起,售價開的比八方雲集更高。八方雲集表示,素食法規相對比葷食更加嚴格,包含蔥蒜等五辛也無法使用,相對成本也較高,因此定價跟八方雲集有所區隔,並非採單顆、而是採單份販售。跟八方雲集相比,也是用更高規格來服務消費者。
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