56年前開在田中央!傳奇東區守門人曝店面價直言 | 我要找工作
![56年前開在田中央!傳奇東區守門人曝店面價直言](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2021年2月17日—1989年,第二代大兒子吳官明學成歸國,接掌家業,把順成正式定型烘焙專賣店,拿出老照片,吳官明回憶起順成蛋糕在忠孝東路與敦化南路交叉口的店面,「那 ...
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記者林裕豐/台北報導
走過56年,看盡東區商圈的發展興衰,順成蛋糕創辦人吳媽媽回憶,1965年從東區開店,被笑說「開在田中央」,要賣給青蛙吃嗎?後來東區一路發展,很多人想買他們家的店面,不過吳媽媽全都拒絕,因為東區店面不只是做生意的地方,也是和家族緊密結合的歷史。
▲「順成蛋糕」在東區走過56年。(圖/記者湯興漢攝)
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談起東區的歷史,吳媽媽露出微笑,像是坐著時光機,帶我們回去那個東區還是一片田的年代,「我們原本住在萬華西園路,一年淹水3次,真的受不了,只好把房子賣了,搬到東區。」
1965年,吳媽媽把西園路的房子賣掉,「當初買了12萬,因為淹水只賣6萬多,就搬家了,東區這邊一間總價18萬元,不夠的只能想辦法去籌措,連我的金戒指也拿出來,東湊西湊買了東區第一間店面。」
▲「順成蛋糕」在東區第一間店面。(圖/吳官明提供)
當時,敦化南路上的復旦橋還存在,順成的東區第一間店面就在橋邊,東區還是一片片綠油油的稻田,吳媽媽以雜貨店起家,隔年轉型為順成超級市場,請來在美軍顧問團當師傅的小叔及弟弟到店裡工作,除了販賣點心麵包,現在順成蛋糕裡頭的滷味也是那時候一起傳承下來的傳統。
順成剛開幕,雖然吸引不少人進門,不過大多是抱著懷疑的心態,吳媽媽想起那時候的決定,還是忍不住笑意「很多人問我,怎麼會把店開在田中央?」、「是要賣給青蛙嗎?」
雖然在不被看好的情況下開店,不過順成的西點蛋糕很快做出口碑,當時東區人家舉辦派對或聚會一定少不了順成的時髦點心。
▲順成在1969年買下目前忠孝東路與敦化南路交叉口的店面。(圖/吳官明提供)
1969年,順成把復旦橋旁的店面賣掉,買下目前忠孝東路與敦化南路交叉口的店面,將...
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