[美食] 台北三訪美味道地的上海菜 | 我要找工作
![[美食] 台北三訪美味道地的上海菜](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
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在英國念書工作的時候,認識幾位來自上海的好朋友,她們真得很懂得吃,也很享受生活。後來幾次到中國找她們玩,不免俗地被招待吃好料,我才知道原來上海菜大有學問。
所謂的上海菜,其實是匯集附近區域的特色美食,像是杭州菜、寧波菜、蘇錫菜等江浙料理的做法,像我這種外來客是分不出哪一道料理是杭州還是寧波菜,總之就稱呼它是上海菜就對了。
還好台灣有一家還算道地的上海菜,讓我想念美食的時候只要到百貨公司報到就好。XD
這是我第三次的到訪天母SOGO百貨的紅豆食府,寬敞明亮的空間及走道配置,無不顯得大器非凡。
第一次是因為家族聚餐而來,第二次則是招待日本客戶,老實說我很意外,日本客戶居然捨棄地下室的鼎泰豐,指名要換個口味。
又到了點餐時刻,好多頁的菜單,選擇太多反而讓人無從選擇。
不如來挑選按人數準備的菜色來得單純。
前菜:紹興醉雞
油油亮亮的紹興醉雞一上桌,我和友人反射性的拿筷子準備要吃,吃完一塊才想到要拍照這件事XD
冰鎮酒釀過的雞肉,肉質彈性更好,淡淡的酒味不足以讓人微醺,是說我的酒量有進步嗎?
主食一:...
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