[分享] 我在鼎泰豐一年的日子(上) | 我要找工作
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或許我真該感謝我前女友,因為她的關照,我試作只做了半小時就錄取了(汗)2012年7月16號我到天母店報到,成為鼎泰豐小吃店的點心學員了!--我大致介紹一下小籠包 ...
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作者 sunnymars (航海者的燦爛憂傷) 看板 ServiceInfo 標題 [分享] 我在鼎泰豐一年的日子(上) 時間 Wed Jun 26 00:48:40 2013 ─────────────────────────────────────── 回想2012年6月30號我抱著忐忑的心到板橋市政府大禮堂參加鼎泰豐的聯合徵才。 為了傷心人而選擇點心組,其實自己也沒想過我會朝著成為小籠包師傅的路前去。 我只記得面試時我表現出非常的熱忱,然後面試官,也是我們現在的 點心副總監問我有朋友在裡面做嗎?我說是的。 然後就安排我試做了。 或許我真該感謝我前女友,因為她的關照,我試作只做了半小時就錄取了(汗) 2012年7月16號我到天母店報到,成為鼎泰豐小吃店的點心學員了! -- 我大致介紹一下小籠包店面的組織結構。 從北到南有:信義、101、忠孝、復興、天母、板橋、新竹、台中、高雄。 我耳聞明年會再開一間店..所以人還是會一直很缺,我指餐飲組。 這幾間店,生意最好也最重要的是101跟信義店,我自己認為。 這兩天業績動不動都破百的,有段日子兩間一直互相刷新紀錄, 我聽過最恐怖是146萬.. 說太多被公司抓到就慘了,雖然我已經準備離職。 但還是點到為止! 我們俗稱為:外場、前廚、後廚。 從收銀到服務到國際專員都是餐飲組。 而點心組則是點心學員到點心總監。 後廚則是包括洗碗區,傳菜跟炒菜的師傅們。 因為我是點心組,我介紹一下點心組的階級。 剛進去是見習學員(36k)>學員(39k)>點心學員(42K)> 四等儲備師傅(47.5k)>三等儲備師傅(50k)> 二等儲備師傅(52.5K)>一等儲備師傅(55k)&g...
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Re: [問題] 有人在鼎泰豐工作過嗎 | 我要找工作
引述《wafla (我是呆瓜)》之銘言: : 請問有人在裡面工作嗎? : 環境如何呢: 要培訓多久: 福利待遇: 流動率會不會很高: 工作內容如何 我待過半年信義店對於要進去的朋友 ... Read More
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