水果獵人的底氣連結農友與消費者的知果堂 | 我要找工作
![水果獵人的底氣連結農友與消費者的知果堂](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2021年4月8日—創立至今邁入第七年,只開在網路上,沒有實體店的水果行銷公司「知果堂」,一路走來風雨無阻,不僅在消費者當中享有好口碑,甚至成為業界公認:「再難 ...
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雖然價格堪稱業界最高,但嚴謹的選物標準與完整的售後服務,依舊讓知果堂的人氣高居不下。
創立至今邁入第七年,只開在網路上,沒有實體店的水果行銷公司「知果堂」,一路走來風雨無阻,不僅在消費者當中享有好口碑,甚至成為業界公認:「再難賣的水果也賣得動」的「定海神針」。
水果如同茶葉,特別倚賴口碑行銷,真正的好東西,常還來不及流入市場,便早已為識貨的熟客搶購一空。但點開知果堂的網站,猶如集結了所有台灣水果強棒的夢幻陣容,正值當令的火龍果,由2015年拿下全國火龍果比賽冠軍的洪兆濡供應;市場上一向矜貴的蓮霧,則由三次拿下全國評鑑冠軍的農友世家羅達隆、羅佳銘父子生產……。
這些擁有許多死忠客戶的優秀農家,產品早已是供不應求,加上電商普及,主打農產或水果的平台不可勝數,他們卻不約而同,願意為知果堂留下最高檔的產品,甚至已是連年攜手,建立起長期友好的夥伴關係。著實讓人心生好奇,到底這間僅有四人的小公司,有什麼特出之處?
乘著電商的風潮起飛知果堂的創辦人許哲瑋,想和他敲採訪時間,並不容易。從事水果行銷工作的他,就像一名「水果獵人」,一年三分之一的時間都在產地奔走,春季的野梅、鳳梨;夏季的芒果、玉荷包;秋季的龍眼、水蜜桃;冬季的草莓、金棗……從最偏遠的台東泰源幽谷,甚至遠至屏東的那瑪夏部落,只要水果所在之處,都不辭千里。
才卅來歲,聲稱「沒有水果是不喜歡吃的」的許哲瑋,從畢業後出社會工作,就與水果結下不解之緣。他先在逢甲大學夜市裡的果汁攤打果汁,每天經手上百顆果品,因此練就出一番工夫,無須品嚐,從外觀就已經能辨識出風味的好壞;接著,他進入知名果醬品牌「在欉紅」任職,推廣業務,走入產地,結識農友;再因著親戚的機緣,來到了一般人難以進入的台中果菜批發市場蹲上一年半,除了了解水果產銷、流通原理,也有機會向許多大師級的水果達人請益。
28歲時,父親的一句話:「既然沒有意思要承接姑姑在批發市場的工作,那何不自己出來做?」開啟了他的創業路。在沒有外來...
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