CUPETIT卡柏蒂打造香水概念甜點堅持美味不妥協 | 我要找工作
![CUPETIT卡柏蒂打造香水概念甜點堅持美味不妥協](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2015年8月9日—CUPETIT是由一群熱愛甜點的七年級生共同創立,他們來自各行各業,包括醫師、會計師等等,就是沒有一個人擁有烘焙背景,但是對甜點的堅持卻不遑多讓,他們 ...
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提到杯子蛋糕,通常都會想到影集《慾望城市》裡,主角凱莉布蘭蕭坐在紐約街頭大啖甜點的畫面,以及它繽紛花俏的奶油糖霜、紮實偏甜的口感。然而台灣有一間CUPETIT卡柏蒂概念甜點,主打創意杯子蛋糕,連義式培根番茄都可當作食材,口味搭配更是講究香水的前中後味概念,特殊構想曾創下日賣上千個的紀錄。
CUPETIT的「CUP」來自杯子蛋糕cupcake,「PETIT」則是法文小巧、精緻的意思,擁有美式杯子蛋糕的外觀,卻屏棄口感厚實的磅蛋糕內餡,改以酥軟的法式甜點費南雪Financière填充,又以慕絲取代傳統杯子蛋糕頂端的奶油糖霜,吃起來較清爽綿密不甜膩,加上精緻典雅的外型,備受時尚、美妝品牌青睞,在成立短短三年內,已與LOUIS VUITTON、Dior、Jo Malone、雅詩蘭黛等品牌合作,針對活動與品牌形象,量身打造專屬甜點,藝人梁赫群的婚禮、Selina的唱片發表會等,也都可以看見CUPETIT的身影。
雅詩蘭黛Estée Lauder黑鑽松露系列保養品上市發表會,也邀請CUPETIT將松露加入甜點之中,量身打造松露馬卡龍甜點禮盒。(圖/CUPETIT)
香氛品牌Jo Malone來台五週年慶,看中CUPETIT玫果華爾滋的玫瑰花香、日出金橙的柑橘果香、午茶莊園的伯爵茶氣息,呼應自家產品的香氣。(圖/CUPETIT)
Dior 2014春季彩妝發表會中,CUPETIT的玫果華爾滋、甘納許黑天鵝是驚喜甜點。(圖/CUPETIT)
CUPETIT以費南雪、慕斯取代傳統杯子蛋糕厚實濃郁的口感,變得更為清爽。(圖/CUPETIT)
CUPETIT是由一群熱愛甜點的七年級生共同創...
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