入华22 年,为什么赛百味还是没能让中国人爱上三明治? | 我要找工作
2017年10月10日—和赛百味全球地位相比,赛百味在中国的位置一直很尴尬,那些在西方适用的标签来到中国后都失效了。而与国内如今已成日常的汉堡、炸鸡、披萨等的西式快餐 ...
对于硅谷那些有着最新的技术和商业模式的公司而言,在中国的生意从来都不好做,无论是爱彼迎、领英这样的互联网新贵,还是赛百味、任天堂这样的巨头,在中国市场都或多或少遇到了阻力。我们将用 4 篇文章,来谈谈这些在华水土不服的 “外来和尚” 们。
系列 1:Airbnb 讲了一个好故事,那爱彼迎呢?[1]
全球哪家连锁餐厅门店最多?相信不少人都会猜是麦当劳或肯德基。
但正确答案却是赛百味。
(图自 Shop.co[2])
截至 2017 年 6 月,赛百味全球门店约有 4.5 万间[3],分布在 100 多个国家。论门店数,无论是从全球层面,还是单看美国大本营,赛百味都稳坐全球第一。
和赛百味全球地位相比,赛百味在中国的位置一直很尴尬,那些在西方适用的标签来到中国后都失效了。
而与国内如今已成日常的汉堡、炸鸡、披萨等的西式快餐相比,在 1995 年已在中国开出第一家店的赛百味[4],似乎还没能让中国人爱上三明治。
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赛百味,一个在中国说不通的品牌故事
(图自万商汇[5])
在国外,赛百味的定位一直比较清晰:健康和便宜,但在中国,这两点都说不通。
除了因为三明治有更多蔬菜(与汉堡和炸鸡相比)和肉类烹制方式更健康外,赛百味在市场宣传方面也具有很有说服力的代言人——Jared Fogle[6]。
Jared Fogle 曾因爱吃垃圾食品,又不运动而痴肥。后来,通过一个主要包含赛百味三明治的减...
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