[閒聊] 吃外食真的要小心 | 我要找工作
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...那時候剛做餐飲業又是新人自然就想表現的有責任又用心的感覺因此洗碗時...我愣了他們把碗盤放在水槽裡拿菜瓜布刷一刷接著就拿到洗碗機去重點是 ...
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作者meisfo (熱愛巧克力:))
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標題[閒聊] 吃外食真的要小心
時間Sat May 26 23:52:42 2012
http://tw.news.yahoo.com/%E5%99%81-%E7%9F%A5%E5%90%8D%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-%E5%90%83%E5%89%A9%E9%A3%9F%E7%89%A9%E9%87%8D%E6%96%B0%E5%86%8D%E8%B3%A3-034840616.html[1] 以上網址不曉得鄉民們是否看的到 這是則新聞,幾天前鬧的沸沸揚揚的大牛牛肉麵 恩...其實呢看到這篇新聞一點都不驚訝 老實說,如果你常吃外食就必須做好心理準備=_= 想吃外食就做好心理準備,害怕有問題就自己準備... 說到這個我也必須說我以前打工的地方也是這樣的 打工族最好找的工作不外乎就是餐飲和便利商店 我的第一份工作就是餐飲 一開始我是先做內場人員 洗碗、切菜切水果(切肉片需要機器因此都交給資深員工處理) 那時候剛做餐飲業又是新人自然就想表現的有責任又用心的感覺 因此洗碗時我是一個個拿著菜瓜布刷乾淨再放進水槽裡接著再沖一沖,而且水槽的水不斷 更換 結果這樣做被店長罵的臭頭...說很浪費水且速度太慢 於是請另一資深員工做給我看 看了...我愣了 他們把碗盤放在水槽裡拿菜瓜布刷一刷接著就拿到洗碗機去 重點是水槽的水都髒的不得了了還不換...水上面一層厚厚的油且還漂浮一堆菜渣 放進洗碗機的碗盤放的過多其實根本洗不乾淨,但是沒關係,洗碗機會自動烘乾,就算碗 盤的油沒洗乾淨,烘乾了其實也不太容易察覺... 資深員工講說就算之後客人手上沾到水摸到碗盤發現油油時也只會認為是自己不小心用到 的... 然後肉盤更噁,肉盤體積比較大通常都跟碗盤分開洗且也不用水槽和烘碗機 洗肉盤時完全不需要使用洗碗精,用清水和菜瓜布刷"一次"正面就OK了,摸起來還是油油 的,沒差!反正放肉上去客人也只會認為是那些肉的油脂 洗菜時,水龍頭打開沖一次就好,而且都是很大一把,所以只有表面沖到,裡頭...根本 沒沖到(高麗菜也只沖外層...[職場] 洗碗洗的真累 | 我要找工作
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