廚師 | 我要找工作
![廚師](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
廚師是提供專業烹飪服務的人,一般是指對烹飪有高度熟練掌握的人,熟悉食物製作的各個方面。...英文裡的厨师称作Chef,这个词直接来自法文,原意是头儿、主管。
![廚師](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
業務範圍
烹飪 描述教育要求
餐飲學校或廚師學校培訓廚師是提供專業烹飪服務的人,一般是指對烹飪有高度熟練掌握的人,熟悉食物製作的各個方面。現代社會中,大多數廚師都在公開服務的餐館中工作,也有些廚師專門在學校、宿舍、醫院、老人院等機構負責烹飪,也有少數為特定的顧客服務(例如私人廚師、家廚)。現代廚师一般需要先在烹飪學校學習並通過考試,以保證其具備足夠的業務標準和食品安全知識。
廚師這個職業很早就已經出現,在奴隸社會中,就已經有專職廚師。隨着社會物質和文明程度的不斷提高,廚師職業不斷發展,專職廚師人數也一直擴大,根據有關資料統計,在21世紀初,世界上的廚師數量已增至數千萬人。
一般廚師配戴高挺的廚師帽,以純白的顏色代表潔淨完美,也象徵廚師一職業的專業。
廚師等級[编辑] 西式料理[编辑] 一名法國廚師正在為食客準備松露。以下列出專業廚房工作人士可擁有的頭銜,每個頭銜可以視為一個等級。這些頭銜大部分來自奧古斯特·埃科菲的《廚房團隊》,而其餘部分則取決於該廚師所擔任的工作。
主廚[编辑]主廚是廚房內負責管理菜單設計、人員調度、食材採購和庫存,以及餐廳風格設計的人。
中式料理英文 | 我要找工作
廚師 | 我要找工作
中式烹调师英文怎么说 | 我要找工作
2 | 我要找工作
廚師 | 我要找工作
中餐烹調(葷)丙級技術士技能檢定 | 我要找工作
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 晶華國際酒店股份有限公司全職餐飲外場領班/服務人員(台北晶華酒店館內外餐廳)
晶華國際酒店股份有限公司開出餐飲外場領班/服務人員(台北晶華酒店館內外餐廳)職缺5 名,主要工作內容有:1.點餐及桌邊服...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 彩田興業有限公司全職洗滌餐務員
彩田興業有限公司開出洗滌餐務員職缺5 名,主要工作內容有:洗碗/餐務/清潔,以下為該職缺詳細資訊:公司名稱:彩田興業有限...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 盧世修鮮魚號全職廚師助理
盧世修鮮魚號開出廚師助理職缺6 名,主要工作內容有:製作手工蛋餃,以下為該職缺詳細資訊:公司名稱:盧世修鮮魚號職務名稱...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 福華大飯店股份有限公司全職餐飲服務員
福華大飯店股份有限公司開出餐飲服務員職缺10 名,主要工作內容有:負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 宜華國際股份有限公司全職宴會廳外場服務員
宜華國際股份有限公司開出宴會廳外場服務員職缺6 名,主要工作內容有:1.協助餐廳日常運作,包含點餐/送餐/盤點及結帳2.協助...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 王座國際餐飲股份有限公司全職正職營運服務人員(2/18 中博)
王座國際餐飲股份有限公司開出正職營運服務人員(2/18中博)職缺3 名,主要工作內容有:1.餐桌佈置及整潔服務2.顧客接待及座位...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 漢記股份有限公司全職內場廚務員
漢記股份有限公司開出內場廚務員職缺10 名,主要工作內容有:1.擀麵皮、包餡餅、蒸餃、鍋貼製作2.炒飯類製作與出餐擺盤3.麵...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 王座國際餐飲股份有限公司全職儲備幹部/組長(2/18 中博)
王座國際餐飲股份有限公司開出儲備幹部/組長(2/18中博)職缺12 名,主要工作內容有:1.成本控制2.現場管理3.行政業務執行4.人...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 悟饕股份有限公司全職內場人員
悟饕股份有限公司開出內場人員職缺10 名,主要工作內容有:<內場人員>,食材烹飪製作、廚房設備維護管理、店內環境衛生清...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 台北花園大酒店股份有限公司全職中餐廚師助理
台北花園大酒店股份有限公司開出中餐廚師助理職缺1 名,主要工作內容有:1.叫貨2.巡查庫存及整理貨品3.醬汁調配4.協助出菜5....
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 獅子王企業股份有限公司全職服務人員
獅子王企業股份有限公司開出服務人員職缺5 名,主要工作內容有:現場服務工作,協助主管交付任務,之後可升儲備幹部,以下為該...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 源興居生技股份有限公司全職廚師助理(源火鍋)
源興居生技股份有限公司開出廚師助理(源火鍋)職缺3 名,主要工作內容有:1.溫體牛肉部位分切,完成出餐前置工作。2依照客人...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 福利麵包食品有限公司全職門市早餐製作人員
福利麵包食品有限公司開出門市早餐製作人員職缺2 名,主要工作內容有:#13◎◎★主要負責組裝、包裝三明治、主管交辦事項上班地...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 陶然亭餐廳全職外場服務生
陶然亭餐廳開出外場服務生職缺2 名,主要工作內容有:負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。,...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 惟蔬商行全職內外場服務服務人員 ( 正職 )
惟蔬商行開出內外場服務服務人員(正職)職缺1 名,主要工作內容有:協助內場餐點準備、客人服務、外場吧檯飲品調製,以下為該...