【茶葉推薦2022】如何挑選茶葉?該買哪一款?選購秘訣大 ... | 我要找工作
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找茶葉?恭喜你來對地方了。如果你希望先看看如何挑選優質茶葉的話,請繼續閱讀,如果你想直接看看我們的茶葉推薦清單的話,請點這裡:2022年最佳茶葉推薦[1]
如何選擇優質的茶葉?無論你是喝茶的新手還是已經喝了好幾年的茶,能否識別出高品質的茶葉都是很重要的。其實,僅僅依靠你的四種感官就可以幫助你成為茶葉鑑賞家,現在就讓我們來一步步教你吧!
茶葉的外觀 Sight廣義上講,茶葉的加工有兩種:CTC(切,撕,捲曲)和傳統方式。 在CTC方法中,茶葉將通過機器切割,撕裂並捲曲成小顆粒。 CTC加工適用於製作茶包,可快速製作茶葉,儘管有時會犧牲茶的微妙香氣。 在傳統(或“長葉”)方法中,茶農們對茶葉進行精細處理,以確保將破損降至最低。 他們將原汁原味的茶葉進行碾壓,這樣一來即能保留茶葉中的芳香化合物並保留茶的風味。 因此,優質的茶葉應該看起來像『茶葉』一樣,而不是看起來像散亂、碎碎的或看起來含有很多莖的碎屑。
茶葉的觸感 Touch通常,高質量的茶葉應該感覺起來是光滑、完整且一體成型。當茶葉放在手中也應該有一點點重量; 如果你的茶葉感覺起來跟羽毛一樣輕,則可能表明它已經過乾了。 高質量的散葉在輕柔的操作下不會碎裂或崩解,浸泡後的茶葉應該摸起來是很光滑的。
茶葉的味道 Smell無論是哪種茶,優質茶葉都具有獨特的香氣。 如果你深吸一口氣而只能聞到少量的氣味,則可能表明該茶質量低劣或陳舊。綠茶應該聞起來像草木,清淡和新鮮,而紅茶應該聞起來像土地、花香和甜味。 浸泡後,優質茶葉應具有濃郁的芳香,並會增強其獨特的香氣。
茶葉的氣味 Taste優質茶葉具有濃郁、可識別的口感。 慢慢飲用,讓茶湯流到舌頭的不同部位; 你應該能夠注意到不同的風味和口感。 優質的綠茶口感順滑、明亮、清爽。 紅茶的味道則是更深、更濃烈。 無論你喝的是哪種茶,優質茶葉都會在飲用時激活舌頭上的不同風味,喝起來生津止...
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