聽說你也想成為咖啡師?這裡有個很好的問題等你回答 | 我要找工作
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2022年2月20日—桀米5日鮮咖啡,自家烘焙經驗一貫作業,咖啡豆新鮮烘焙,價格合理、品質優直營批發零售/沖泡器材和咖啡機低價促銷」 ...
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◎「桀米5日鮮咖啡,自家烘焙經驗一貫作業,咖啡豆新鮮烘焙,價格合理、品質優 直營批發零售/沖泡器材和咖啡機低價促銷」
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咖啡師這個工作說起來總是帶著少年人般的灑脫與帥氣,所以朋友們聽聞我離鄉成為咖啡師,總是先表露出驚訝,隨之而來的是對我的勇氣表示讚歎,“cool”“可以可以”“好厲害”。
很多人印象中的咖啡師都特別酷,擺脫常規,肆意生長。真的是這樣嗎?
咖啡師首先是一名服務人員。
在我們店,咖啡師=清潔工+收銀員+服務員+做咖啡的人。你不得不全能。
成為咖啡師就代表你進入了服務行業,服務行業總是和體面和穩定相去甚遠,服務人員常常是情緒的承受者。
如果你也想成為一名咖啡師,你就需要思考你是否真正能夠承受那些別人的壞情緒,並藏好自己的小脾氣,始終以專業友好的態度去服務你的客人。我曾經短暫的呆過酒店行業,你無法想像你都會面對什麼客人,無理取鬧著一定要破壞規則的,一邊說不好意思一邊很好意思的,罵罵咧咧不把你當回事的,每個服務人員大抵都會經歷從忍受不住和客人撕逼到即使被罵也能微笑地說對不起,這樣的“成長”往往是由幾次投訴和離職構成的。
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