我是一名調酒師 | 我要找工作
![我是一名調酒師](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2016年3月12日—我叫JACK,現在20歲,是一名調酒師。我16歲時在高中接觸到花式調酒,覺得花式調酒好帥,看到人家丟三瓶、四瓶,然後噴火。那時候覺得我什麼都不會, ...
![我是一名調酒師](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
我叫JACK,現在20歲,是一名調酒師。
我16歲時在高中接觸到花式調酒,覺得花式調酒好帥,看到人家丟三瓶、四瓶,然後噴火。那時候覺得我什麼都不會,要我表演….我沒有東西拿出來給人家看。
那我乾脆就加入調酒社,開始練習。
其實我讀的高中並沒有很重視花式調酒這一塊,不像其他學校有校隊,然後又有學長帶著他們練習,我們不是。我們社團一學期八次,能學到的東西有限。
自己看影片阿,利用假日時間去找教練練習,就這樣練了幾個月。
我得到一個機會,去校外表演,我第一次表演就在校外,新竹十八尖山賞花季,我記得那一次我表演得很爛,我那時才知道表演跟練習不一樣,什麼是台上一分鐘台下十年功,一個短短幾秒的動作招式,我們可能要練個好幾天好幾個禮拜。
17歲那一年,那時候年輕不懂事,半夜和朋友喝酒,喝完就開始無聊找事做,我們就幾個人去砸別人的車窗,總共我們砸了18台車,一個禮拜就被抓到,然後警察通報我的學校,學校本來是要開會看要不要把我開除,那時候教官建議我自己休學,明年再回來讀就好了,休學期間我找了很多工作最後我應徵到了一間西餐廳的吧檯,就開始接觸酒類、開始調酒、調咖啡飲料,慢慢會發現調酒不是你只要會表演會花式調酒會傳統調酒,很多的知識很重要,很多的技巧很重要,這些東西你一輩子也學不完。
然後我做這行,我的朋友我的同學都會好奇,因為他們畢竟沒有去過酒吧,很多常見的問題「你會調什麼酒 ?」「你上班可以喝酒嗎?」「你們店裡妹多不多?」
我的回答是:「調酒師在你眼裡只是這樣嗎?」
做一名調酒師要會的東西非常多,而這些都是需要經驗累積的。
調酒師的英文是...
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