餐廳的心臟-廚房空間規劃 | 我要找工作
![餐廳的心臟-廚房空間規劃](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2019年12月2日—高度設計需要有友善廚師,才能有最好的工作品質,設備高度是死的,太低的話可利用保麗容塊架高處理,那針對身高不夠的人員,可以準備小椅子踩著會更舒適。
![餐廳的心臟-廚房空間規劃](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
進入餐飲業前曾有過廣告、公關等完整行銷業經歷,年近 30 時轉行投入餐飲業,廚藝學校畢業後即在美國洛杉磯多間知名餐廳修業。2012 年時返台後與朋友合創多個餐飲品牌,包括好滴咖啡、樂福新美式餐廳和 District One Tpe。現為寬和創意營運總監。
也常於臉書分享創業和餐飲經營的內容,粉絲團連結: Eugene 尤金[1]
References Eugene 尤金 (www.facebook.com)
小餐廳廚房設計 餐飲廚房規劃 餐飲廚房設備 餐廳廚房平面圖 餐廳廚房設備價格 餐廳廚房配置 餐廳規劃與設計 餐廳廚房設計平面圖 餐廳廚房設計平面圖 小坪數餐廳設計 一字型小廚房設計 餐廳廚房配置 餐廳廚房規劃 餐廳廚房設備價格 餐廳廚房法規 餐廳風格設計 餐飲廚房規劃 商用廚房設備 廚房設備介紹 家庭廚房設備規劃 家用廚房設備 廚房設備設計 二手廚房設備 工程/研發/生技 大喫四方慶城店 薇閣小學徵才 安捷國際公寓月租價格 成浩室內裝修有限公司 系統工程師之路 吐司利亞老闆 吐司利亞壽星
作品集 | 我要找工作
不論是日式、中西餐、中央廚房、食品工廠或員工餐廳,詮晟餐飲設備從零開始提供設計規劃、施工及售後維修服務,旗下擁有自營工廠及自創品牌,全面提供你需要的專業 ... Read More
壹、廚房設備與空間之規劃貳、冷凍、冷藏庫及乾貨庫之規劃參 | 我要找工作
門的協力,到污餐具洗滌等,伴隨著其週邊相關事務考量的餐飲服務系統之計劃作 ... 表格,一般稱為「服務相關表」,並以此做為廚房設計的開始。 在餐飲相關設施中,包括 ... Read More
廚房是餐廳的工作重心,9個重點教你立刻有好的工作廚房。 | 我要找工作
2016年10月5日 — 依照人體工學來看,人的肩膀寬度為75cm、推車寬度為60cm、一人搬拿貨物的正面寬度為60cm。因此一人通過的走道設計,需至少為75~ ... Read More
芳成餐飲中央廚房設備、規劃、設計之整體解決方案 | 我要找工作
芳成提供的中央廚房設備包括中式烹調設備、西式烹調設備、烘培調理設備、冷凍餐飲中央廚房設備冷藏設備、水槽工作台、吧檯、製冰機、食材調理機、活動式工作推車、保溫 ... Read More
餐廳區域動線與運作設計(下篇) | 我要找工作
2019年3月26日 — 延續上篇了解外觀及用餐區設計的要點後,本篇文章我們將從服務面向切入,討論備餐台、洗手間以及廚房規劃。內場動線的流暢度、備餐台的位置、廚房的 ... Read More
餐廳的心臟-廚房空間規劃 | 我要找工作
2019年12月2日 — 高度設計需要有友善廚師,才能有最好的工作品質,設備高度是死的,太低的話可利用保麗容塊架高處理,那針對身高不夠的人員,可以準備小椅子踩著會更舒適。 Read More
餐飲設備及廚房設備規劃整合專家提供完整一條龍服務 | 我要找工作
茂詮餐飲設備是具有整合餐飲設備、廚房設備、餐廳室內裝潢、中央廚房設備、餐廳空間設計、建築室內裝修、機電空調、消防弱電的專業服務團隊,更是國內唯一結合建築師、 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 綠洲餐飲管理顧問股份有限公司兼職【太陽蕃茄拉麺】(薪資180元起)誠品信義早/晚班內外場服務人員
綠洲餐飲管理顧問股份有限公司開出【太陽蕃茄拉麺】(薪資180元起)誠品信義早/晚班內外場服務人員職缺5 名,主要工作內容有:...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 綠洲餐飲管理顧問股份有限公司全職【太陽蕃茄拉麺】正職員(薪32000元起)
綠洲餐飲管理顧問股份有限公司開出【太陽蕃茄拉麺】正職員(薪32000元起)職缺5 名,主要工作內容有:♡♥歡迎喜歡拉麵、日式服...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 詮晨空調設備有限公司全職半技工.助理
詮晨空調設備有限公司開出半技工.助理職缺2 名,主要工作內容有:從事冷暖氣、通風、除濕及冷凍系統設備之設計、發展、製造...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 綠洲餐飲管理顧問股份有限公司全職【太陽蕃茄拉麺】儲備幹部(薪資36000起)
綠洲餐飲管理顧問股份有限公司開出【太陽蕃茄拉麺】儲備幹部(薪資36000起)職缺5 名,主要工作內容有:♡♥歡迎喜歡拉麵、日式...