金色三麥執行長葉冠廷和品牌副總經理李怡明 | 我要找工作
![金色三麥執行長葉冠廷和品牌副總經理李怡明](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2022年8月22日—2004年創辦至今18年,金色三麥執行長葉冠廷同時也是金色三麥第一代的釀酒師。創立初期只是一家小型釀酒廠,當時的台啤海尼根佔據了大部分的餐飲通路, ...
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|從認識到認可 開創不一樣的飲酒文化2004年創辦至今18年,金色三麥執行長葉冠廷同時也是金色三麥第一代的釀酒師。創立初期只是一家小型釀酒廠,當時的台啤海尼根佔據了大部分的餐飲通路,對於新品牌來說很難進入原有的通路,於是便自己打造了一家德國啤酒花園概念的餐酒館,並逐漸地被消費者接受並認可這種不一樣的飲酒文化。
集團負責品牌發展與策略規劃的李怡明副總經理也提到在當時的時空背景下沒辦法順利地去拓展通路與銷售,並說道 :「山不轉路轉,路不轉人轉。」他改變了想法開啟事業,直到2016年發布了全新的「三麥」啤酒品牌,讓自家的啤酒有獨立的品牌去做通路上的發展。
|突破疫情 快速應變疫情雖然帶來很多不方便與身體不適,但可以讓產業在這過程中去改變、成長,這也是疫情給他們很大的啟發。執行長葉冠廷分享到因為在疫情前的佈局讓這段期間能夠快速地應變,雖然一開始沒有疫情主要還是放在消費者的店內體驗較多,並沒有把重心放在外帶外送系統,只是在測試階段。在疫情開始後他們便很快速的就推出外送外帶66折的活動,也是因為這項措施讓公司活下來。
副總經理李怡明認為餐飲產業裡疫情對產品的挑戰不是在打這場仗,真正的挑戰是疫情後的時間,能夠在每家幾乎都是用同一個有限的資源下,能夠做出更具差異性的突破,或者重建之下可以繼續找到新的創新方式才是最重要的。
|從零到一 打造全新品牌麥執行長葉冠廷分享到一開始消費者在認識這個品牌的時候並不認為是間酒廠,所以便...
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