八方雲集國際股份有限公司 | 我要找工作
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1.沿革與背景
八方雲集國際股份有限公司(簡稱:八方雲集,代碼:2753)成立於2000年1月19日,為台式快速服務餐廳(QSR)上市公司、及連鎖餐飲集團。旗下擁有6大品牌,包括「八方雲集」、「梁社漢排骨」、「丹堤咖啡」、「芳珍蔬食」、香港「八方台式麵屋」、香港「百芳池上便當」等。
資料來源:公司法說 2.營業項目與產品結構
2022年公司產品營收比重為食品加工49%、餐飲40%、其他11%。
2022年度,品牌別營收佔比分別為八方雲集(含香港三個品牌)72%、梁社漢25%、芳珍0.9%、丹堤2.2%。
(二)產品與競爭條件
1.產品與技術簡介
「近零庫存」是工廠及門市重要營運目標。集團營運模式是由中央工廠以每日接單式生產加工製作門店所需之各式半成品或成品,如:餡料、鍋貼皮、水餃皮、麵條、各式醃漬肉品、飲品及小菜等,透過自有的物流車隊以「今日叫明日送」的模式,每日配送至各直營及加盟門店,由各門店以現包、現煮及現炸等現場烹調方式提供予消費者新鮮的餐點,以確保食品安全衛生及有效降低食材不必要的浪費。
近期集團持續推動「八方雲集」門市店內改裝計劃,並導入智能煎台與自動煮面機,協助各門市的經營效率提升。此外,也加速運用數位科技在各門市全面導入APP線上點餐、Line導入點餐、QR Code掃碼下單等服務。
2.重要原物料
主要原料包括肉品、蔬菜及麵粉等食材 。供應商包括台糖畜殖事業部、香里食品企業。
3.主要生產據點
位於淡水、高雄、西螺、香港、美國等地。 (三)市場銷售與競爭
1.銷售狀況
公司銷售地區比重為:內銷80%、外銷(香港+大陸18%、美國2%)。
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