稻禾餐飲感動行銷讓員工與顧客都哇的一聲 | 我要找工作
![稻禾餐飲感動行銷讓員工與顧客都哇的一聲](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2019年6月21日—『感動服務』就是要給客人發出驚喜的一聲『哇』,從入住一直到離開,全程無時無刻都能超乎他們的期望,要哇聲連連不斷」,稻禾餐飲集團總經理嚴心鏞 ...
![稻禾餐飲感動行銷讓員工與顧客都哇的一聲](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
「『感動服務』就是要給客人發出驚喜的一聲『哇』,從入住一直到離開,全程無時無刻都能超乎他們的期望,要哇聲連連不斷」,稻禾餐飲集團總經理嚴心鏞直接了當下了簡單明瞭的註解。
幸福好企業 利他有愛哇聲不絕耳
前份工作經常出差,讓他很難找到「哇」,大多獲得「哇靠」。辭去工作返台,決心創業,當一名可助人的專業講師,獲得叔叔台北亞都麗緻飯店總裁嚴長壽的支持,並耗時五年時間籌備,成立了「亞都麗緻服務管理學院」。
直到七年前,叔叔決定退休,到台東成立公益平台基金會,轉行辦教育,嚴心鏞抱持訝異的心情,也想跟隨。叔叔反而勸阻說,「想一想,如何成立一個利他的企業來幫助人,運用影響力來為台灣多做一些事情。」 後來,友人找他合作,一起經營一個「能夠真心感動所有人,影響其他人」的事業,決心將「感動服務」理念轉換成立「稻禾餐飲」全新型態的餐飲事業。
以親身的經營方法為例,提供其它創業者參考,思考出打動人心的做法。稻禾餐飲集團旗下目前有穗科手打烏龍麵、稻禾烏龍麵、一禾堂麵包本舖、kaya kaya café與元禾食堂等一共5個品牌,無論哪個品牌,皆秉持「堅持用好食材,製作健康餐飲料理;可以感動客人與照顧同仁的幸福企業」的共同理念。
圖說:只要顧客面露驚喜表情,並發出「哇」的一聲,代表業者成功提供了「感動服務」。圖/洪祥和
創健康品牌 感動顧客也照顧員工
五個品牌皆清楚定位。「穗科手打烏龍麵」以職人手工製麵,提供健康蔬食料理為特色;「稻禾烏龍麵」為現場手工製麵,供應現炸炸物與精緻小菜;「一禾堂麵包本舖」為每日堅持手作麵包西點,食材挑選嚴格,只用自家培養酵母、實豆研磨小麥、嚴格採收無毒紅豆、非基改食品與黃豆等原料,且堅持無添加改良劑與化工香精。
「kaya kaya café」則以供應蔬食輕食料理為特色,有義大利麵、燉飯等西式餐點...
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