瓦城挺過疫情擴大展店,明年插旗美國南加州!將推自家的超級 ... | 我要找工作
![瓦城挺過疫情擴大展店,明年插旗美國南加州!將推自家的超級 ...](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2022年10月27日—瓦城董事長徐承義表示,在未來將擴大展店,也將在年底推出瓦城的超級App,在這個「SuperApp」中,將整合瓦城集團旗下8個品牌,同時提供內用定位、外 ...
![瓦城挺過疫情擴大展店,明年插旗美國南加州!將推自家的超級 ...](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
文/程倚華[1]
隨著新冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)疫情疫情趨穩,餐飲業也逐漸開始回穩發展腳步。旗下有8個品牌、140間直營餐廳的瓦城泰統就宣示,未來要加強展店力道,同時將觸角伸進美國南加州市場。
以今年9月的營運表現看來,瓦城泰統的單月營收達3.64億元,年增18.9%;第3季累積營收則達到12.48億元,更較去年增加47.74%。第4季將迎來尾牙、年節聚餐商機,瓦城認為營收持續樂觀可期,展望未來3年,瓦城董事長徐承義指出了3大目標。
「2023年將會是瓦城的衝刺年。」徐承義表示,未來將持續拓展台灣分店,目標在2025年前將會再展店60間,整體分店數將突破200間大關。其中20間將是旗艦品牌瓦城,20間為集結川、台、粵等所有熱門中式人氣名菜的時時香,其餘20間為其他品牌,也有持續推出新品牌的計畫。
徐承義表示,時時香的菜色開發方向,是綜合了川、台、粵等多種熱門中菜的熱門品類,「像是臺菜大家喜歡吃菜圃蛋、川菜喜歡豆酥鱈魚,」這些都能在時時香的菜單中看見。同時,也針對大眾市場口味調整菜色,「像是我們有3.5杯雞,另外的0.5就是多加了了花雕酒」。以市場接受度為菜色開發的最高宗旨,期許能將店面開進台灣更多商圈。
在台灣,瓦城除了將積極展店之外,位在桃園中壢的「瓦城全球研發中心」也將在2023年下半正式啟用。其中包含了統籌各店食材的「資源運籌中心」、把關食品安全衛生的「食品安全中心」、藉獨家數據庫開發料理的「新品牌研發中心」、培訓更多廚藝人才的「廚藝學院」以及控管集團物流系統的「物流管理中心」共5大部門。完工後,能夠服務最多500家店的需求,成為瓦城擴大展店的後盾。
過去3年,徐承義也帶領瓦城走過疫情衝擊。在2020年2月就整合集團資源發展多品牌外送服務,並同步提供官方線上預訂,擴大銷售管道。像是將瓦城安和店二樓打造為「品牌虛擬店」,可同步提供「瓦城」、「瓦城Express」與「非常泰」的外送訂單服務,讓2020年9月單店外送外帶業績即佔該店營收逾3成。
由於超前部署,讓瓦城在去年三級警戒、全面...
瓦城泰統集團 東方美食連鎖餐飲集團 | 我要找工作
瓦城》瓦城集團最新推出wa10瓦城APP,加碼再抽iPhone14Pro | 我要找工作
瓦城挺過疫情擴大展店,明年插旗南加州!將推自家的超級App | 我要找工作
瓦城泰國料理 | 我要找工作
獲得更多優惠訊息! ... | 我要找工作
【一起wa10饗好康】... | 我要找工作
瓦城挺過疫情擴大展店,明年插旗美國南加州!將推自家的超級 ... | 我要找工作
瓦城泰國料理 | 我要找工作
瓦城 非常泰 1010 湘 大心 十食湘 時時香 YABI KITCHEN月月 | 我要找工作
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 瓦城泰統股份有限公司全職《1/21艋舺站小徵》內場兼職廚務人員
瓦城泰統股份有限公司開出《1/21艋舺站小徵》內場兼職廚務人員職缺15 名,主要工作內容有:1.負責洗、剝、削、切各種食材,...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 共同存在國際餐飲股份有限公司兼職【寒假過年兼職】餐飲外場服務員 台北京站店
共同存在國際餐飲股份有限公司開出【寒假過年兼職】餐飲外場服務員台北京站店職缺5 名,主要工作內容有:◎#13【寒假過年兼職...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 共同存在國際餐飲股份有限公司全職晶湯匙-台北京站店-內場兼職
共同存在國際餐飲股份有限公司開出晶湯匙-台北京站店-內場兼職職缺5 名,主要工作內容有:◎#13晶湯匙-台北京站店-內場兼職【...