Re: [問題] 廚師薪水? | 我要找工作
![Re: [問題] 廚師薪水?](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
引述《dotu(小杜)》之銘言::小弟對餐飲頗有興趣:但聽說普遍薪資非常低:想了解一下目前的行情:有沒有大大可以分享一下:一般飯店起薪大概多少?
![Re: [問題] 廚師薪水?](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
作者allforyour2 (哭雲)
看板cookclub
標題Re: [問題] 廚師薪水?
時間Thu Sep 3 16:23:31 2015
※ 引述《dotu (小杜)》之銘言: : 小弟對餐飲頗有興趣 : 但聽說普遍薪資非常低 : 想了解一下目前的行情 : 有沒有大大可以分享一下 : 一般飯店起薪大概多少? : 在飯店待個五年薪水大概會調到多少? 有興趣是?喜歡煮東西嗎? 小弟大學剛畢業時,因為剛好遇到金融海嘯,所以捨了本科系,跑去試試餐飲業 到去年才離開,且不想在進去了。 我的路程大概是 1:連鎖壽喜燒做內場:因為對餐飲完全沒經驗,所以想說先去連鎖的練練手, 也的確比較簡單,主要就是拿刀切東西速度要快,要準。 然後習慣餐飲的上班時間,還有一些流程常識(擦手布跟帖板布,進貨的點菜之類的) 在這邊我握刀,握到手麻,騎機車油門都握不太緊,手一握拳就會痛,握不起來 在這邊是切到手最多的時後,熟了之後就很少切到了,我印像中之後上班都幾乎沒中刀 除了做央廚的時後被切肉機削了一片肉下來以外。 刀工真的很重要,不管什麼餐飲業幾乎都需要刀工,好的刀工可以讓你轉職很輕鬆 做了一年多覺得差不多了就離開去試了比較高技術含量的 先是去試了一下辦桌的餐廳,學徒進去就是備料,打雜,其他事不會教你,也沒空教你 上班時間是看有沒有訂單,有訂單就上班,沒訂單就休假 所以月休不固定,有六天有二天的。反正做就對了,加班費什麼的都是浮雲隨便算 不過優點就是上班做的事比較固定,不會因為來客量有變化之類的。 (不過我只做二個月,所以可能不是很準確) 後來去找了壽司店,做了半年,體會到什麼叫早上起床上班,晚了下班睡覺 早點八點出門,提前20分鐘拿漁貨(幾乎每天都有澎湖空運活漁貨) 拿完九點進去殺魚,準備料,十點半吃飯(我上班就是我煮)十一點準時開門臨業 二點半空班,可惜常常還要煮蝦泡蝦、煮乾瓢、準備玉子燒蛋液、準備茶碗蒸蛋液 做鮮果涷要挖水果,通常做完之後大概可以休息半個小時 半個小時後就要提早進去準備煮晚餐,吃完五點開門臨業 晚上清潔完,如果沒有白爛客人大概10點半下班 遇到那種自以為熟客,然後營業時...Fw | 我要找工作
Re: [問題] 廚師薪水? | 我要找工作
[問卦] 女生比男生愛下廚但廚師幾乎都男的? | 我要找工作
[問卦] 廚師是不是普遍被低估薪水的行業? | 我要找工作
[問題] 廚師算是一個有一技之長的工作嗎 | 我要找工作
[問題] 餐飲工作未來發展 | 我要找工作
[閒聊] 如果現實中有特級廚師 | 我要找工作
[閒聊] 會想當廚師嗎 | 我要找工作
依林碳化竹菜板沾板占板砧板竹砧板切菜板蔬果砧板料理板剁板 | 我要找工作
批踢踢實業坊(Ptt.cc) | 我要找工作
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 財團法人台灣敦睦聯誼會所屬作業組織圓山大飯店全職餐廳服務員
財團法人台灣敦睦聯誼會所屬作業組織圓山大飯店開出餐廳服務員職缺10 名,主要工作內容有:餐廳外場服務及餐聽工作區域清潔...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 源興居生技股份有限公司全職廚師助理(源火鍋)
源興居生技股份有限公司開出廚師助理(源火鍋)職缺3 名,主要工作內容有:1.溫體牛肉部位分切,完成出餐前置工作。2依照客人...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 家城股份有限公司全職漢堡王服務員-兼職人員-打烊班[美麗華店]
家城股份有限公司開出漢堡王服務員-兼職人員-打烊班[美麗華店]職缺2 名,主要工作內容有:1.盆具清洗2.工作站清潔3.負責環境...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 家城股份有限公司全職漢堡王服務員-兼職人員-打烊班[兒童新樂園店]
家城股份有限公司開出漢堡王服務員-兼職人員-打烊班[兒童新樂園店]職缺5 名,主要工作內容有:外場作業:外場清潔/工作站清潔...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 兩班家有限公司全職【偷飯賊】微風台北車站店-外場正職
兩班家有限公司開出【偷飯賊】微風台北車站店-外場正職職缺3 名,主要工作內容有:1.店鋪營業前置作業。2.維護營業單位清潔...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 新盛環保有限公司全職內湖-收碗洗碗清潔員,薪26K-29K
新盛環保有限公司開出內湖-收碗洗碗清潔員,薪26K-29K職缺1 名,主要工作內容有:收碗清潔員工作內容:收碗、桌面清潔、地面...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 台灣東利多股份有限公司全職丸亀製麵(新光三越A8店)長期兼職
台灣東利多股份有限公司開出丸亀製麵(新光三越A8店)長期兼職職缺10 名,主要工作內容有:不分內/外場都是屬於合併型態的工作...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 晶華國際酒店股份有限公司全職餐飲內場廚房領班(此為現場徵才活動職缺)
晶華國際酒店股份有限公司開出餐飲內場廚房領班(此為現場徵才活動職缺)職缺2 名,主要工作內容有:1.協助主廚設計所負責各自...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 二十一世紀生活事業股份有限公司全職門市儲備主管(此為現場徵才活動職缺)
二十一世紀生活事業股份有限公司開出門市儲備主管(此為現場徵才活動職缺)職缺5 名,主要工作內容有:1.連鎖速食店現場營運品...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 錢櫃企業股份有限公司-忠孝分公司全職正兼職人員(日班/夜班)
錢櫃企業股份有限公司-忠孝分公司開出正兼職人員(日班/夜班)職缺10 名,主要工作內容有:外場服務,以下為該職缺詳細資訊:...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 台灣東利多股份有限公司全職【安穩僱用】兼職服務人員
台灣東利多股份有限公司開出【安穩僱用】兼職服務人員職缺10 名,主要工作內容有:不分內/外場都是屬於合併型態的工作內容:...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 香港商艾羅伊斯有限公司台灣分公司全職SUBWAY三明治藝術家(外場兼職)
香港商艾羅伊斯有限公司台灣分公司開出SUBWAY三明治藝術家(外場兼職)職缺20 名,主要工作內容有:1.依照公司SOP製作餐點、備...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 正中日體育事業股份有限公司萬華營業所全職游泳教練
正中日體育事業股份有限公司萬華營業所開出游泳教練職缺2 名,主要工作內容有:游泳課程教學(具證照),以下為該職缺詳細資訊...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 綠洲餐飲管理顧問股份有限公司全職【太陽蕃茄拉麺】儲備幹部(薪資36000起)
綠洲餐飲管理顧問股份有限公司開出【太陽蕃茄拉麺】儲備幹部(薪資36000起)職缺5 名,主要工作內容有:♡♥歡迎喜歡拉麵、日式...
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 老爺榮康股份有限公司全職餐廳服務員(此為現場徵才活動職缺)
老爺榮康股份有限公司開出餐廳服務員(此為現場徵才活動職缺)職缺2 名,主要工作內容有:1.接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、...