廚房設計好點子 | 我要找工作
![廚房設計好點子](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2020年4月23日—不管哪種廚房,依照您的住家條件,妥善規劃廚房設備與收納空間的配比,才是決定完美廚房的關鍵唷!以下就跟巧編一起看看廚房的設計有哪些要點!
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廚房的收納必須先將物品簡易歸類為「常用」與「不常用」兩大類;再依據歸類方式,將常用的東西放置在容易拿取的區域,不常用的則放置在不易拿取的區域中,而廚房工作台的高度建議依照身高來調整,一般建議在83cm~88cm左右,在操作時才不需要彎腰駝背。
廚房收納高度設計: 彎腰拿取(70公分以下):可以將大型鍋碗瓢盆放在70公分以下的區域,要做飯時只需彎腰一次即可拿取。
輕鬆拿取(70~160公分):在收納規劃中,可以將常用的物品分類放在高度70~160公分左右的區域,這高度不需要墊腳或彎腰就能輕鬆拿取,可以擺放炒菜鏟、湯勺、調味料等用品。
墊腳拿取(160~180公分):可以將碗筷、餐盤等用品放在高度160~180公分左右的區域,或是咖哩湯塊、生米、罐頭等使用頻率較低的用品。
墊高拿取(180公分以上):180公分以上的區域就必須要墊椅子或梯子才能拿取了,為了安全起見必須是在沒有開火的情況下來拿取,建議可以擺放備用品較為合適。
(一般而言,可以依據身高來分類這兩大空間,您可參考本文中的範例)。
如果家中有小孩、長者、行動不便者,過高或過低的儲物空間就必須採用機能櫃來增加拿取的便利性(如:升降櫃)。
盤點自家的鍋具,廚房用品,以檢視櫥櫃的儲藏機能是否足夠,如不足,就必須在廚房設計時,再多規劃一些額外的收納機能。例如,可以將中島規劃為收納櫃,不僅增加收納空間,還可作為平台區使用。
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