創造全新台灣餐酒文化!金色三麥集團年底成立SUNMAI CUBE ... | 我要找工作
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2021年12月20日—金色三麥集團品牌副總李怡明表示,為孕育餐酒NewLifeStyle與推崇啤酒潮流,『SUNMAICUBE』將於12/16(四)進軍信義百貨商圈,販售SUNMAI主打的『 ...
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深耕台灣啤酒餐飲文化12年,金色三麥集團多次帶領台灣精釀啤酒站上國際舞台,為了復興台灣小農經濟與照顧全民的食安健康,未來餐廳將攜手小農共同合作推出料理,旗下啤酒品牌 SUNMAI 將於信義區 A7 成立『SUNMAI CUBE』,於 12/16(五)正式開幕,希望能夠將啤酒與美食結合,讓消費大眾嘗試全新餐酒搭配。此外,SUNMAI 啤酒品牌將於 12 月下旬於全家首賣,目前鎖定大台北信義、南京、西門商圈三家門市限量販售,希望帶領消費者啤酒品飲的生活風格。
近年來消費者愈來愈重視的食安問題,金色三麥餐廳不僅是目前所有連鎖餐廳品牌中第一個拿到高標準的 HACCP 認證,2017 年也將成立專業的實驗室,把關金色三麥餐廳的每一道料理與細節,並與小農合作推出結合在地食材的料理,推廣小農經濟。第一步就是攜手秉持著良食理念的吳季衡,選用良作工場的食材,合作推出「慢烤紐奧良香豚」全新料理,以多種辛香料醃漬入味,低溫慢烤技法,突顯肉質的柔軟細嫩,搭配香菜、洋蔥絲一同入口,更添口感層次、清新開胃,預計將於 1 月上市,期望能為台灣農業貢獻一份心力,並提倡消費者 farm to table 的飲食觀念。
十月中成立的全新啤酒品牌 SUNMAI,強調亞洲在地獨特風味、優異品質,講求每支啤酒風味的絕佳平衡感與大眾接受度。金色三麥集團品牌副總李怡明表示,為孕育餐酒 New LifeStyle 與推崇啤酒潮流,『SUNMAI CUBE』將於 12/16 (四)進軍信義百貨商圈,販售 SUNMAI 主打的『經典三麥』與『亞洲原創』兩大系列,包含黑麥、小麥、琥珀、蜂蜜、港口男兒,以及九層塔口味的辦桌皮爾森。屆時將因應不同的季節推出餐酒搭配,希望在目前精釀啤酒崛起的市場裡,藉由集團的餐飲背景資源與專業的釀酒品牌,帶給消費大眾全新的餐酒體驗。
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