【探美食】紅豆食府的8800元宴客桌菜(民生店)~(本篇 ... | 我要找工作
紅豆食府主要提供道地的上海菜餚,而上海菜融合了杭州、寧波、徽州、揚州、蘇州和無錫菜的綜合體,菜肴風味的特點:以紅燒、生煸為主,湯鹵醇厚,濃油赤醬,糖重色豐, ...
紅豆食府 民生店 上海菜紅豆食府主要提供道地的上海菜餚,而上海菜融合了杭州、寧波、徽州、揚州、蘇州和無錫菜的綜合體,菜肴風味的特點:以紅燒、生煸為主,湯鹵醇厚,濃油赤醬,糖重色豐,鹹淡適口。
有別於傳統舊式的上海菜館,紅豆食府以西式典雅用餐環境的創新概念,於1999年遠東購物中心成立第一間分店,自此,在短時間內陸續成立其他分店。
近幾年更因紅豆食府的美麗千金們躍上政商版面,讓知名度更是勢如破竹地紅不讓。
這天,接近黃昏時臨時接到好友J的來電,希望老大與BK兩人能夠繼前晚去水都海鮮樓[1]後,連續第二晚當陪客人頭,以湊足8人份的宴客桌菜。
儘管BK已經煮好飯、洗好菜,但還是歡喜地去當人頭客!
店內即景 對紅豆食府並不陌生,因為老大的家族流著杭州血,所以家中長輩特愛吃紅豆食府,於是我們也就從遠企老店一路吃到現在各個分店。這晚是來到民生東路三段靠近西華飯店的民生店。這裡原是Bankers Club,現在則進駐了尚林鐵板燒與紅豆食府。
(題外話:BK與Bankers Club有著很深的緣份;從回台的就職面試兼吃飯、 公司舉辦座談會、離職歡送會,甚至體驗人生第一次、也是唯一一次由BK爸安排的相親都於此地....。)
紅豆食府民生店位在地下室,走下樓梯首先是一扇充滿古意的大大紅門。
接著,走過精緻的玄關帶位區後,便來到時尚感十足的用餐區。而包廂區的內裝相當雅緻而細膩,讓用餐客人可充分享受用餐的隱密性與舒適感。
以下便是好友J特別挑選的宴客桌菜(8人份/8800元):...
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