培育台灣和牛東華、源興居產學合作 | 我要找工作
![培育台灣和牛東華、源興居產學合作](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2021年8月26日—〔記者花孟璟/花蓮報導〕故前總統李登輝2016年啟動台灣和牛夢,在花蓮兆豐農場乳牛舍培育「源興牛」,李前總統過世後,研發工作由源興居生物科技公司 ...
![培育台灣和牛東華、源興居產學合作](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
東華大學與源興居生技產學合作培育台灣和牛。圖為育種中的「源興牛」。(資料照,記者花孟璟攝)
2021/08/26 05:30 以種原保存、AI畜養技術、產品檢驗等為目標〔記者花孟璟/花蓮報導〕故前總統李登輝2016年啟動台灣和牛夢,在花蓮兆豐農場乳牛舍培育「源興牛」,李前總統過世後,研發工作由源興居生物科技公司董事長劉泰英接棒,23日與國立東華大學簽署產學合作備忘錄,劉泰英、東華大學校長趙涵㨗代表簽署,將以種原保存、AI畜養技術、產品檢驗等為目標。
請繼續往下閱讀...
協助地方發展肉牛產業東華大學校長趙涵㨗說,源興居生技在花蓮設置台灣和牛育種基地,東華大學在AI畜養相關技術、生物技術、食品安全檢測、物聯網技術及包裝行銷文宣具有經驗,也可執行USR計畫偏鄉社區再造,盼與源興居生技合作,為花東產業注入能量,協助地方發展肉牛產業,讓台灣和牛能成為國人餐桌上美味佳餚。
劉泰英表示,源興居生技是李前總統創辦,希望培育出台灣本地和牛,並建立台灣和牛產業鍊,2016年把原本飼養在陽明山擎天崗的原種黑毛牛送到花蓮飼養,2018年經基因鑑定,確認是「原原種但馬牛」,保留最原始的但馬牛基因。
劉泰英說,花蓮兆豐農場內的「源興居畜牧農場」,是台灣和牛育種基地,同時也飼養乳牛,是國內少見的乳牛、肉牛合併經營成功的畜牧場,也培養國內畜牧場專業人才,盼借重東華大學專業,協助精進源興牛的品質控管、AI科技養殖技術、產品檢驗等,讓台灣和牛能早日上市。
19頭「原原種但馬牛」(8頭公牛、11頭母牛)經淘汰1公、繁殖4公2母後,共11公13母做為繁殖母族群,與荷蘭乳牛雜交的子代再行選種,以培育「源興牛」,目前已向農委會申請品種登記中。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法[1][2]
Re...到「源牛花東鮮牛肉火鍋」吃李登輝留給台灣人的禮物「源興牛」 | 我要找工作
源興牛 | 我要找工作
花蓮作養育牛隻基地李登輝培育「源興牛」 | 我要找工作
台灣頂級和牛誕生!90年前意外保種,李登輝「源興牛」上桌 | 我要找工作
李登輝曾致力推廣台灣和牛「源興牛」火鍋開張 | 我要找工作
培育台灣和牛東華、源興居產學合作 | 我要找工作
【源興牛飼育計畫】 | 我要找工作
自己的和牛自己養!「源興牛」是怎麼培育的呢? | 我要找工作
![](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
台北市職缺 - 源興居生技股份有限公司全職廚師助理(源火鍋)
源興居生技股份有限公司開出廚師助理(源火鍋)職缺3 名,主要工作內容有:1.溫體牛肉部位分切,完成出餐前置工作。2依照客人...