板前壽司英文 | 我要找工作
,2022年10月19日—--SushiBar(壽司吧),KitchenFood(就是熟食的意思,包括拉麵、丼飯等等),Hibachi(鐵板燒,不過這是誤字,後面會解釋。)sushibar.壽司吧中 ...,2022年8月17日—板前中的「板」,指的是「まな板」,在這個板之前就是「料理場」,而站在這個板之前的人就是「料理人」。「まな板」其實就是我們所說的砧板,它的漢字來自 ...,2021年4月2日—「板前(ITAMAE)」最初指的是站在砧板前料理食物,延伸至現今常見廚師站在客人面前調理的型態,因此無論是壽司,或是天婦羅、燒鳥等型態都可稱之。,2018年6月20日—從日文字面上來看,...
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ITAMAE SUSHI | 我要找工作
[菜單英文單字] (美國的)日本料理篇 | 我要找工作
2022年10月19日 — -- Sushi Bar (壽司吧), Kitchen Food (就是熟食的意思,包括拉麵、丼飯等等), Hibachi (鐵板燒,不過這是誤字,後面會解釋。) sushi bar. 壽司吧中 ... Read More
「板前」並不等同於壽司職人:親方、大將,日本料理師傅到底 ... | 我要找工作
2022年8月17日 — 板前中的「板」,指的是「まな板」,在這個板之前就是「料理場」,而站在這個板之前的人就是「料理人」。「まな板」其實就是我們所說的砧板,它的漢字來自 ... Read More
【無菜單壽司割烹2】壽司割烹到底是怎麼來的?OMAKASE 又 ... | 我要找工作
2021年4月2日 — 「板前(ITAMAE)」最初指的是站在砧板前料理食物,延伸至現今常見廚師站在客人面前調理的型態,因此無論是壽司,或是天婦羅、燒鳥等型態都可稱之。 Read More
主廚眼中的Omakase | 我要找工作
2018年6月20日 — 從日文字面上來看,おまかせ可以寫作お「任」せ,不難聯想到「拜託、全權委任」之意。在板前的世界裡,Omakase 是客人把自己完全交給信任的壽司師傅,任由 ... Read More
什麼是「割烹」、「板前」?7個日料單字解析,愛吃日本料理 ... | 我要找工作
2021年4月20日 — 喜歡吃壽司的朋友,對於「 板前 ( itamae ) 」應該不陌生,但不見得能搞清楚是什麼意思。「板前」一詞原本是指廚房或調理場放置「まな板」(砧板)的 ... Read More
板前壽司新宿東寶ビル店 | 我要找工作
推薦菜單、照片、地圖及優惠券等板前壽司新宿東寶ビル店店鋪的相關訊息。美味且價格優惠的鮪魚菜品。 ... (有會講英文的店員/ 有會講中文的店員) Read More
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