洗碗工累吗 | 我要找工作
![洗碗工累吗](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2020年10月24日—洗碗工累吗,个人觉得回答这个问题首先要看这个工作和别的什么工作比较,如果和公司文员比,那么肯定有些累,如果和泥瓦工比,你很轻松的噢,
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不少人都说,餐饮行业里,老板才是最辛苦的职业,因为他们除了要操心如何找到目标客户群以外,还要投入很大的精力来与自家员工斗智斗勇,但其实洗碗工这个职业也有其自身的难处,很多洗碗工都是五六十岁的大爷大妈,每天从早上洗到深夜,双手被高温的水泡得发白发胀,十分辛苦,有时遇到行业里的陷阱,不免会更心寒。
很多老板在招聘洗碗工时,承诺了每月固定休假天数,但往往因为生意太火爆,无法给洗碗工休假,洗碗工工作强度大,工作时间长,苦不堪言。很多餐厅给洗碗工提供的居住环境非常糟糕,除了平板床之外什么都没有;有时为了节约,让洗碗工处理客人吃完的剩菜来当员工餐,厨房员工生活成本限制得很低。
近年来,越来越多的外行人跨界进入餐饮行业,造成餐饮市场的虚假繁荣,不靠谱的老板也越来越多。这种情况越多,洗碗工群体对老板也就越发失去信心和信任,而偏向于选择眼前利益:直接谈当前的工资,能给出足够有吸引力的薪水,就可以上岗。如此催生的恶果,就是彼此之间很难建立起长久的信任关系:谁给的工资高,就跟谁走。
二
老板也有辛酸泪
在餐饮行业,绝大多数老板都对洗碗工非常尊重,希望洗碗工把洗碗效率提升到最高,同时尽量替餐厅节约成本,避免不必要的浪费。
洗碗工群体也有素养非常好的,能和老板合作多年而不出问题。但不得不说的是,不少老板也有一把辛酸泪。在洗碗工队伍里,确实有一些人唯利是图,只考虑自身利益,从不体谅老板的苦楚和压力,在生意不好时懒散惯了,等生意稍好,就借各种理由,或明或暗地要求老板涨工资,不涨就在厨房乱来……
鉴于此,开餐馆要尝试排除人为因素,尤其是洗碗工这个环节,必须努力做到没有隐患。
三
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