团膳是什么意思?团膳的模式都有哪些? | 我要找工作
![团膳是什么意思?团膳的模式都有哪些?](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2022年3月3日—团膳在我们的生活和工作当中无处不在,常见的就是学校、企业、美食广场、医院等地方都有...简单来说“团膳就是“团餐”,也可以说是“团体供餐”的意思, ...
![团膳是什么意思?团膳的模式都有哪些?](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
团膳在我们的生活和工作当中无处不在,常见的就是学校、企业、美食广场、医院等地方都有团膳的身影。而很多人对团膳的概率都还不是很清楚,那么今天顺心团膳的小编就来带打架了解一下团膳是什么意思?它的模式都有哪些?
首先,团膳是什么意思?
顾名思义即一种群体集中膳食的餐饮模式。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。指在一个时间周期内,某个相对固定的消费群体,在其所属的场所内,通过谈判和招标等方式选定专业的团膳公司。简单来说“团膳就是“团餐”,也可以说是“团体供餐”的意思,比如食堂、学校、医院、企业等,部分都有自己吃饭的食堂。对很多人来说,餐厅是除了回家就餐以外最多的地方。
团膳针对的就是企业以及单位的餐饮有需求的人,团膳能够在保证安全卫生的同时,最大程度上的保证所提供的餐饮的平价,这就是团膳的意义所在。
那么,团膳的模式都有哪些呢?
委托管理的经营模式
各各事业单位、公司等团膳需求方委托团膳企业进行生产销售和运营的模式。这种模式既能保证需求方对整个环节的掌控,又能让团膳企业的专业技能和管理得到发挥。
费用定额的承包管理模式
各单位、学校根据自身实际情况和预算,制定出年度、季度、月度的总金额,团膳企业在认同需求方的总金额的情况下,实施定额承包管理。
自主经营模式
这种模式一般是公司、单位自行组建人员,自行采购加工和销售,为内部的人员提供服务,自主经营模式相对更卫生、更便宜,很大程度上可以说是一种员工福利。
投资经营的承包模式
这种模式是需求方无条件或有条件交付团膳企业进行自主筹建装修、自主经营,而且还可以减少投资带来的压力,还有在筹建装修经营中的不明确性和专业性。
投资经营的承包模式
这种模式是需求方...
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