[心得] 南港某外資洋食中央廚房工作心得文 | 我要找工作
對不起手機排版很亂此篇純粹想抒發心情原po先承認自己社會經驗不足太單蠢但該主管們態度實在頑劣不得不爆否則我真的鬱悶難解食不下嚥希望不要再有為了 ...
作者kom12393 (vul3xk4)
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標題[心得] 南港某外資洋食中央廚房工作心得文
時間Fri Sep 1 03:10:53 2017
對不起 手機排版很亂 此篇純粹想抒發心情 原po先承認自己社會經驗不足太單蠢 但該主管們態度實在頑劣不得不爆 否則我真的鬱悶難解 食不下嚥 希望不要再有為了三餐房租學貸努力工作的人去到那麼惡劣的環境工作了 原po公司是中央廚房招人只找計時兼職人員,並說只從兼職人員裡提拔正職,當 時上面意思已有意提拔我單位的同事,且說我實習結束也要再待一兩年時間才可能升正職 ,這是我親耳聽見的,當初進入時我是大四學生且只為求一份實習工作,所以即使薪資不 高,而我也要自理生活的一切費用,但只要實習能做想做的工作也不介意,我進入時是年 底,當時有一個比我早一個月去實習的女生,她工作能力很好且是本科出生,但因為沒有 順著老鳥的心意做加上老鳥也忌憚她能力而被欺負,他們會挑剔她做的不好,並想盡辦法 當面給她難堪,當時的主管沒有保護她,也有落井下石,導致她在實習結束前哭著提早離 開了,當時原po看到此狀況,已經知道這裡日子不好過了,所以每天戰戰慄慄順著老鳥毛 摸,但即使到了後來有點資歷了,工作能力也不錯還是會被弄,這裡工作有點粗重,工作 量也很大,旺季節慶時人力不夠就常常被拗要加班,有的人來面試時已經說好不能上的時 間也硬被排班,導致他們沒辦法配合而離職不做,幾乎是找兼職人員但當正職在操,且每 天做超過八個小時以後,心情會變得很暴躁,從九點開始上班也不可能每天都有十個小時 的時數,小月薪水更是不穩定。 原po總共經歷三任主管,第一任主管參與老鳥內鬥,被調去別的部門後,後面兩 任都是門市老鳥空降央廚,他們並沒有央廚長時間的工作經歷,連管理能力上也不足,第 二任來時,還會噓寒問暖攀親帶故,但基本上兩位也不在乎我們的作業狀況,且常常排連 休人不在,甚至表明不想管兼職之間欺負和吵架的問題,工作上即使有出勤也是做自己的 事,材料沒了不叫貨也不巡,菜鳥沒材料用了還要被老鳥唸沒講?最後導致現場出事情常 沒人管,老鳥頻頻欺負菜鳥或內鬥,物料也沒先...[問卦] 中央廚房的主廚不見會影響生意嗎? | 我要找工作
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