老爺酒店執行長沈方正:培養策展力,擁抱餐旅業大轉型 | 我要找工作
![老爺酒店執行長沈方正:培養策展力,擁抱餐旅業大轉型](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
2021年2月25日—老爺酒店執行長沈方正:培養策展力,擁抱餐旅業大轉型...沈方正認為未來人才應更重視創造力與整合能力。Line分享
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產業透視〉剖析觀光業三大趨勢
邱于瑄[1] 加入追蹤2021-02-25
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沈方正認為未來人才應更重視創造力與整合能力。本文出自2021大學暨技職入學指南
[2]疫情讓台灣餐旅產業面對嚴重危機,旅行社、餐廳倒閉消息不時在新聞上出現,但也有不少餐旅業者絕處逢生,透過產業轉型,創造新的商機,也改變觀光人才樣貌。身為台灣飯店龍頭品牌,老爺酒店集團執行長沈方正說:「現在,正是形塑台灣觀光未來5到10年最重要的時刻。」
2020年,台灣國旅大爆發。因疫情外國遊客進不來,無法出國的我們也開始將壓抑許久的旅遊需求,轉向國內。過往被國人玩膩的大眾景點,現在透過包裝、深度體驗變出新花招,像是環島飛機體驗「類出國」感覺,或是在山林間享受瑜伽。疫情下,台灣觀光已慢慢改變,我想提出產業的三大趨勢:
趨勢1〉豐富化與加值內容目前餐旅產業已朝向觀光內容豐富化與加值方向發展。疫情衝擊下,不能出國的國人有了更多時間與金錢投入國旅,不管是旅行的目的、天數,甚至型態等都有所改變。台灣...
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