[食記] 台北封神級居酒屋一鷺炭火燒鳥工坊 | 我要找工作
![[食記] 台北封神級居酒屋一鷺炭火燒鳥工坊](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
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作者spicyfox (小狐狸)
看板Food
標題[食記] 台北 封神級居酒屋 一鷺炭火燒鳥工坊
時間Fri Jun 18 18:24:43 2021
餐廳名稱:一鷺炭火燒鳥工坊-松江店 消費時間:2021年/4月 地址:台北市中山區民權東路二段152巷1號 電話:02-2504-3668 營業時間:18:00 - 00:30 每人平均價位:600-1500 推薦菜色:涼拌日式花枝薄片、豬五花酪梨捲 - https://i.imgur.com/BQDng00.jpg 身為一個喜歡喝酒、嚐鮮的人,居酒屋非常能滿足我的貪心,各式各樣的烤串,總會讓我 每一種都想點來吃看看。4月初前往台北旅遊時,上網搜尋了想踩點的餐廳,一看到這家 位於行天宮附近的一鷺炭火燒鳥工坊,在Google竟擁有破2,000則評論、4.8顆星的極高評 價,心想真是不得了了,當天才訂位應該是機率渺茫吧!所幸為了美食絕不氣餒的我,幸 運地訂到晚間十點左右的位置,真是謝天謝地,不然錯過這間餐廳我一定會捶胸頓足啊! 一鷺炭火燒鳥工坊一共有三間門市:松江本店、大直旗艦店、台中中興店,這次我是到松 江本店用餐,搭乘捷運至行天宮站4號出口,步行約3分鐘左右就到了。 當天是週五晚上,店內早就高朋滿座,店員人手一杯啤酒,還不時會走到每一桌客人旁邊 一同喝酒、寒暄,店內氣氛非常歡樂,頗有酒吧的感覺。也聽說店家時常舉辦活動,炒熱 店內氣氛,當天不少上班族來慶生、聚餐,店內非常熱絡,我還挺喜歡的! 在出餐前店家就會先送上小菜,可以邊吃邊配酒,以當天店內的來客數來看,店家出餐速 度我倒是認為算蠻快的。 KIRIN 冰霜生啤 NT 160 冰霜啤酒的模樣十分可愛,在網路上看到時就想點了,上面霜淇淋狀的部分是啤酒冰沙, 整體口感喝起來卻沒有讓我太驚豔。 接下來則是單點的烤串部分,有些品項還有2-3種醬料可以選,這點真的大推,一鷺的醬 料都很特別,在調味上起了不少加分效果。 炭烤掛川酵母豬豬五花串 (鹽燒) NT 100 掛川豬五花串算是油脂蠻豐富的,搭配紫米甜酒釀吃,個人覺得蠻奇妙的,但若不愛吃肥 肉的人,可能會...
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