Subway化身人間慘劇!開了911家店,卻關了877家!問題出在... | 我要找工作
![Subway化身人間慘劇!開了911家店,卻關了877家!問題出在...](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
在中國我們很少能看到subway的店面,它的知名度似乎也沒有肯德基、麥當勞這麼大,但是在國外,尤其是美國,subway可以...一個小小雜貨店,月利潤翻了5倍年入數十萬!
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導讀:今年五月,賽百味宣布,2015年是它們連續第二年錄得大型虧損了。這家快餐巨頭,2015年在美國本土開了911家店,但關了877家,現在甚至連風雨飄搖的新聞都不如麥當勞們的響聲大。在它身上發生了什麼樣的「人間慘劇」?
SUBWAY起源於美國,1965年第一家店在康州誕生。截止2011年,全球加盟店超過34000家,遍布於98個國家,絕對可以稱得上是國際速食業大軍的一個領先者。前幾年還被美國《企業家》雜誌評選為第一名的連鎖加盟系統。
但是這樣一個速食產業巨頭,怎麼到了如今卻頻頻失利,營業額不斷下跌?
在中國我們很少能看到subway的店面,它的知名度似乎也沒有肯德基、麥當勞這麼大,但是在國外,尤其是美國,subway可以說是一個人盡皆知的品牌。
這樣一個大品牌先前所取得的輝煌成就和如今面臨的窘境形成鮮明的對比,還真是好尷尬呢。
市場調查和投入力度不夠
可以說,一個企業對市場動向把握的準確度直接關係到一個企業銷售額的高低。但是subway多整個市場需求的把握似乎就有點差強人意。具體先現在兩個方面。
1、沒考慮到各地飲食習慣不同
也許今天在有人讀到這篇文章的時候還在雲里霧裡的想subway是啥食品店?賣牛排還是漢堡?
是 的,它在中國沒有那麼廣為人知一方面是因為總部對中國市場的投入力度不夠,另一方面就是飲食習慣大不相同。中國人並不習慣吃生的蔬菜和冷的麵食,而恰好 subway主打三明治,需要很多生蔬菜,而為了保證生蔬菜和肉的口感,做三明治的麵包也需要冷藏。這樣相比較其他熱的披薩和漢堡,三明治在中國市場的劣 勢就顯現出來了。
同理,由於飲食文化差異,儘管subway的門店遍布全球九十八個國家,但...
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